Solata s svežim zeljem, mladim zelenim grahom in paradižnikom je neverjetno okusna in lahka večerja, ki je še posebej dobra v vročem poletnem dnevu. Preberite, kako ga kuhati, v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Preprosto pohodniško solato iz paradižnika, graha in zelja lahko pripravite doma in na poti. Za to bodo potrebni proračunski izdelki, vendar kljub temu njihova kombinacija nikogar ne bo pustila ravnodušnega. In če manjka svežega graha, vzemite zamrznjen izdelek. Poleg uporabljenih sestavin lahko v solato dodate še katero drugo zelenjavo, ki je pri roki. Tu so na primer primerne čebula, kumare, paprika, oljke, sir, zelišča, sezamova semena itd. Toda tudi pri tako skromni izvedbi je solata zelo hranljiva in vsebuje veliko zdravilnih vitaminov, ki jih naše telo potrebuje.
Prednost solate je razpoložljivost sestavin in enostavnost priprave. Primeren je za ljudi, ki spremljajo svojo težo, se želijo znebiti odvečnih kilogramov in radi okusno jedo. Izkušeni kuharji priporočajo, da kot preliv uporabite rastlinsko olje, ki ga lahko dopolnite z limoninim sokom, sojino omako, majonezo, jabolčnim kisom … Lahko presežete začimbe in začimbe, vzemite kar želite. Ta recept ne zahteva posebnih veščin, z njim se lahko spopade vsak novinec v kuhanju. Pomembno je tudi, da solate ni treba impregnirati; lahko jo zaužijemo takoj po rezanju sestavin. Če solato postrežemo pol ure po kuhanju, bo zelenjava pustila sok in na dnu posode bo nastala tekočina.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 42 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 200 g
- Sol - ščepec ali po okusu
- Svež zeleni grah - 100 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
Korak za korakom priprava solate iz zelja, zelenega graha in paradižnika, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo, želeni kos narežemo in narežemo na tanke trakove. Postavite ga v skledo za solato, v kateri boste pripravljali solato.
2. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kose primerne velikosti.
3. Odprite stroke zelenega graha in odstranite grah, ki ga pošljete v skledo z vsemi izdelki.
4. Hrano začinimo s soljo in rastlinskim oljem ter premešamo. Zeljno solato, zeleni grah in paradižnikovo solato postrezite takoj po kuhanju. V nasprotnem primeru bo paradižnik spustil sok, solata bo postala preveč vodena in dobila nenavaden videz. Če ga ne boste uporabili takoj, ga solite tik pred serviranjem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zeljem, zelenim grahom in slanino.
