Korak za korakom recept za paradižnikovo in koruzno solato s feta sirom: seznam izdelkov, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Paradižnikova koruzna solata s feta sirom je nizkokalorična osvežilna jed, ki jo lahko pripravimo kadarkoli v letu, poleti pa nam bo prišla prav in se bo v sezoni nabiranja mletega paradižnika izkazala za najbolj uporabno in okusno.
Okus končne jedi je odvisen od vsake uporabljene sestavine. Najprej je bolje izbrati paradižnik, pridelan na vrtu na prostem, ker imajo najboljši okus, aromo in koristi za zdravje. Rastlinjaki in rastlinjaki so manj okusni in zdravi. Paradižnik mora biti zrel in imeti čvrsto meso, ki se bo, ko ga razrežemo, dobro obdržalo in odlično izgledalo v solati.
Bolje je vzeti konzervirano koruzo iz sort sladkorja. Ima prijetno sladkobo. V tem primeru morajo biti zrna cela, kar bo dobro vplivalo na videz končne jedi.
Druga pomembna sestavina je feta sir. Ta izdelek je odličen za različne solate in se odlično poda k zelenjavi. Prinaša lahkoten okus skute. Njegov rahlo slan okus izniči druge izdelke, vendar ne prevladuje. Feta naredi jed še bolj zdravo, saj vsebuje veliko vitaminov in mineralov, pa tudi koristne bakterije za prebavo. Ta vrsta sira ni narejena iz kravjega mleka, ampak iz ovčjega ali kozjega - pozorno preberite sestavine.
Paradižnikovi in koruzni solati lahko dodate nove barve s feta sirom, pripravljenim po našem postopnem receptu, tako da solati dodate peteršilj in baziliko, okus pa okrepite z dodajanjem slanine. Če želite, lahko dodate malo balzamičnega kisa, ki bo dodal izvrstne aromatične note in rahlo izboljšal okus.
Predlagamo, da se seznanite s receptom za paradižnikovo in koruzno solato s feta sirom s fotografijo in si z njo popestrite dnevni meni.
Oglejte si tudi različice solat iz jajčevcev in paradižnika.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 118 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 2 kos.
- Koruza - 200 g
- Čebula - 1 kos.
- Slanina - 100 g
- Feta - 100 g
- Limonin sok - 1 čajna žlička
- Oljčno olje - 4 žlice
- Zeleni - za dekoracijo
Korak za korakom priprava paradižnikove in koruzne solate s feta sirom
1. Najprej pripravimo solato iz paradižnika in koruze s feta sirom, čebulo olupimo in drobno sesekljamo, slanino pa tudi sesekljamo. Obe sestavini prepražimo v ponvi, nato pa jih skupaj s stopljeno maščobo damo v skledo za solato.
2. Sveže paradižnike operemo in narežemo na kocke. Za estetski videz končne jedi lahko vnaprej izberete semena.
3. Konzervirano koruzo precedite in zrna položite v skledo za solato.
4. Feta sir lahko sesekljate z nožem, tako da naredite koščke v obliki kocke s stranico 1 cm, ali pa ga zdrobite ročno.
5. Zeleno operemo in drobno sesekljamo, pošljemo k pripravljenim sestavinam.
6. Iz limone iztisnite sok in z njim napolnite solato. Dodamo tudi rastlinsko olje.
7. Ko vse sestavine damo v skledo, mešamo toliko časa, da se vsak izdelek enakomerno porazdeli. Pred dodajanjem soli je bolje vzeti vzorec, ker na okus vpliva sladkost koruze, pa tudi slan okus fete in slanine.
8. Paradižnikova in koruzna solata s feta sirom je pripravljena! To jed lahko postrežete v porcijah ali v skupni skledi za solato. Ne samo, da dobro dopolnjuje vse glavne jedi, ampak se lahko uporablja kot samostojen obrok med dieto za hujšanje.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Solata s feta sirom in koruzo
2. Paradižnikova solata s feta sirom
