Priljubljen recept za solato z zeljem, kumarami in klobaso s fotografijami po korakih, navodili za kuhanje in koristnimi nasveti. Kako ga kuhati, preberite v tem pregledu. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom kuhajte solato z zeljem, kumarami in klobaso
- Video recept
Vsaka gospodinja pripravlja solate in vsaka ima svoje najljubše recepte. Hkrati pa vse gospodinje pripravijo nove recepte za vsakodnevno in praznično mizo. Najenostavnejše jedi so pogosto tudi najbolj okusne. Belo zelje je že nekaj tisočletij med prvimi med zelenjavo. Že od antičnih časov velja za skladišče velikega števila elementov v sledovih in vitaminov. Poleg tega je zelenjava zdrava in dietna. Uživati bi ga morali ljudje, ki želijo shujšati in imajo prebavne težave. Rastlinska vlakna so vlakna, ki uravnavajo delovanje prebavnega sistema. Povem vam, kako narediti okusno, preprosto in zdravo solato z zeljem, v katero dodamo klobaso za pikantnost in kumare za svežino.
Jed je lahka in hkrati krepka. Recept uporablja dietno vrsto klobase, zato bo solata postala eliksir zdravja. Jed lahko dopolnite s kuhanim jajcem, ki bo dodalo nežnost. Čeprav je v prvotni različici solata dobra in značilna. Ni potrebno zelo fino mletiti hrane. Večje rezine prispevajo k boljšemu okusu hrane. Omeniti velja, da lahko solato hranimo v hladilniku do 3 dni, ne bo izginila in ne bo izgubila okusa. Jed je začinjena z rastlinskim oljem. Po želji pa ga lahko nadomestimo z olivnim oljem, majonezo ali kislo smetano.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 75 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Mlado belo zelje - 250 g
- Sol - ščepec
- Mlečna klobasa - 150 g
- Rastlinsko olje - za preliv
- Česen - 1 strok
- Kumare - 1 kos.
- Koper - majhen kup
- Cilantro - nekaj vej
Korak za korakom kuhanje solate z zeljem, kumarami in klobaso, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo, posušimo in narežemo na tanke trakove. Staro zelje običajno poškropimo s soljo in zmečkamo z rokami, da pusti sok, zaradi česar je solata bolj sočna. Tega vam ni treba narediti z mlado glavo zelja. Dokler je mlad, je sočen.
2. Kumare operemo, jim odrežemo konce in jih narežemo na tanke pol obroče. Česen olupimo in drobno sesekljamo.
3. Klobaso narežemo na kocke ali trakove.
4. Koper in koriander operemo, osušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
5. Hrano začinite s soljo in dodajte rastlinsko olje.
6. Prelijte solato z zeljem, kumarami in klobaso. Po želji ga za 15 minut namočite v hladilniku in postrezite k mizi. To je idealna jed za večerni obrok: hranljiva in lahka, ne preobremenjuje želodca, ampak vas napolni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zeljem in klobaso.
