Povedal in pokazal vam bom, kako iz surovega korenja in belega zelja narediti zdravo čopič za solato. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava solate po korakih Krtača iz surovega korenja in belega zelja
- Video recept
Solata iz surovega korenja in belega zelja ni le znamenita solata Brushka, ki se uporablja za hujšanje in oblikovanje. To je okusna, sveža in zdrava solata, ki jo lahko pripravite tako med tednom kot na praznični mizi. Zeljne solate s korenjem so dobre za prebavo in postopoma odstranijo odvečne kilograme. Zahvaljujoč njemu ne morete kupiti lekarniških vitaminov, ker Redno uživanje te zelenjave telo napolni z naravnimi mikrohranili najvišje kakovosti. Ker se zelenjava uživa surova, brez predhodne toplotne obdelave, ohrani več uporabnih vitaminov.
Solata je pripravljena zelo hitro in enostavno. Zelje lahko uporabimo ne le najpogostejšega - belega zelja, ampak tudi katero koli drugo vrsto: pekinški, rdeči, brstični ohrovt. Če želite solati dodati dodatne pikantno okusne note, lahko receptu dodate oreščke, semena, kumare, svežo čebulo itd. Kot preliv lahko uporabite limonin sok, sojino omako, vinski kis itd. Priporočljivo je, da ga skuhate tik pred zaužitjem, kar bo pomagalo ohraniti največjo količino vitaminov in mikroelementov.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 28 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 200 g
- Zeleni (kateri koli) - nekaj vej
- Oljčno olje - za preliv
- Korenje - 1 kos.
- Sojina omaka - 1 žlica
Postopna priprava solatne krtače iz surovega korenja in belega zelja, recept s fotografijo:
1. Zelju odstranite zgornje liste, zelje operite pod tekočo vodo, posušite s papirnato brisačo in nasekljajte na tanke trakove. Če je zelje zelo suho, ga nato malo posolite in pritisnite z rokami, da pusti sok, zaradi česar bo jed sočnejša. A s soljo ne pretiravajte, ker solata bo začinjena s sojino omako, ki že vsebuje sol. V nasprotnem primeru ga lahko presolite.
2. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo ribež.
3. Korenje in zelje dajte v globoko skledo, dodajte poljubno sesekljana zelišča (koper, peteršilj, koriander, baziliko), prelijte z olivnim oljem, sojino omako in premešajte. Čopič za solato iz surovega korenja in belega zelja je pripravljen. Takoj ga začnite degustirati.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti svežo solato iz zelja in korenja.
