Predlagana različica solate bo pritegnila pozornost, saj uporabljene sestavine so hranljive in zdrave. Recept je nizkokaloričen, kar je pomembno za tiste, ki sledijo postavi. Recept po korakih s fotografijo solate s piščancem, paradižnikom in zelišči. Video recept.
Vsaka gostiteljica želi razveseliti goste z nenavadno jedjo. Seveda ima v knjižici na recept vsak recept, ki mu ustreza. Pomembno pa je, da hrana ni le okusna in zdrava, ampak tudi hitro pripravljena. Poleg tega dobrih receptov nikoli ni dovolj. Zanimive jedi z minimalnim naborom sestavin vključujejo solato s piščancem, paradižnikom in zelišči. To je odličen kulinarični način za hitro, zdravo in okusno organizacijo menija slavnostne pojedine. Solata bo osvojila srca njenih degustatorjev, gostov in družinskih članov.
V procesu priprave solate lahko uporabite ne samo navaden paradižnik, ampak tudi češnjev paradižnik. Pozimi lahko kupite sušen paradižnik. Piščančje meso ni mogoče le kuhati, kot predlaga ta recept, ampak tudi dimiti in peči. Če je pomemben nizek odstotek kalorij, uporabite kuhan piščančji file, če sledite kalorijam, potem vzemite poljubno piščančje meso. Rastlinsko olje v receptu deluje kot preliv, lahko pa ga nadomestimo z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, kislo smetano, limoninim sokom, sojino omako, majonezo itd. Takšne solate ne bodo le odličen dodatek k počitnicam, ampak bodo okrasile tudi vaše vsakodnevno kosilo ali večerjo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 98 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut za rezanje hrane, plus čas za kuhanje in hlajenje piščanca
Sestavine:
- Piščančja prsa - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Zeleni (koriander, bazilika, peteršilj) - več vejic
- Paradižnik - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
Kuhanje solate po korakih s piščancem, paradižnikom in zelišči, recept s fotografijo:
1. Piščančji file operemo pod tekočo vodo in ga damo v lonec za kuhanje. Zalijemo z vodo in zavremo. Odstranite peno, tako da je juha bistra. Po želji začinimo s soljo, črnim poprom in lovorjevimi listi. Segrejte na najnižjo stopnjo in perutnino kuhajte pod pokrovom 40-45 minut, dokler se ne zmehča.
2. Končni piščančji file dobro ohladimo in ločimo od kosti. Za recept ne potrebujete juhe, zato jo lahko uporabite za katero koli drugo jed.
3. Kuhani piščančji file narežite na koščke ali ga raztrgajte vzdolž vlaken.
4. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje.
5. Zeleno operite, posušite z brisačo, nasekljajte in pošljite vsem izdelkom.
6. Sestavine začinimo s soljo, dodamo rastlinsko olje in premešamo. Solato s piščancem, paradižnikom in zelišči ohladite v hladilniku 10 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti piščančjo solato s paradižnikom in papriko.
