Poletje, čas neustavljive želje po sladoledu. Običajno posledice po zaužitju kupljenega visokokaloričnega sladoleda nimajo najboljšega vpliva na zdravje. Zato to dobroto pripravimo doma sami.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Sladoled je najljubša sladica za mlade in stare. Od številnih različic priprave doma, kremaste banane ni mogoče zaobiti. Osvežujoč bananin sladoled s smetano ima prijetno kremasto barvo in svetel bananin okus. Za recept lahko vzamete zelo zrele in celo prezrele plodove banan, po želji pa smetane sploh ne morete uporabiti. Potem dobite vegetarijanski sladoled, ki je primeren za post ali hujšanje.
Priprava takšnega sladoleda je zelo preprosta. Za izdelavo sladoleda niti ne potrebuje. Med zamrzovanjem ga ni treba večkrat mešati, kot običajni sladoled. Poleg tega je to najbolj otroška različica dobrote, kar je še en plus sladice. Konec koncev ga lahko dajemo otrokom, starim 2 leti, medtem ko izdelek v trgovini ni priporočljiv za dojenčke, mlajše od 3 let.
Ta recept za domač sladoled iz banan tehnično, morda z umetniškega vidika, ni popoln sladoled. Je pa to odlična različica slastne sladice, ki jo zelo hitro pripravimo sami, iz minimalnega nabora izdelkov, rezultat pa je okusen.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 231 kcal.
- Obroki - 400 g
- Čas kuhanja - 15 minut za kuhanje, plus čas za nastavitev
Sestavine:
- Banana - 2 kos.
- Sladkor - 100 g ali po okusu
- Smetana s srednjo vsebnostjo maščob - 250 ml
- Vanilijev sladkor - 1 žlica
Postopna priprava kremastega bananovega sladoleda:
1. Banano olupimo in narežemo na kolobarje ali katero koli drugo obliko. To ni pomembno, saj nadalje bo še zmečkano.
2. Kupite kuhinjski stroj z rezalnim nožem ali nastavkom mešalnika. V skledo položite banane.
3. Hrano gnetite do homogene, gladke, viskozne mase.
4. Smetano vlijemo v bananino zmes, dodamo sladkor in vanilin.
5. Nadaljujte z delom z aparatom, pri čemer hrano prekinete, da nastane homogena zmes.
6. Vsebino prenesite v plastično ali drugo priročno posodo, ki jo lahko postavite v zamrzovalnik. Zaprite ga s pokrovom in pošljite v zamrzovalnik za 3-5 ur, dokler se popolnoma ne strdi. Masa naj se ohladi, strdi in spremeni v konsistenco sladoleda.
Končano sladico uporabite kot običajno, položite na sklede, potresite s čokoladnimi žetoni, prelijte z omako in postrezite k sladni mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti sladoled iz banane.
