Naučite se premagati željo po sladkih zobeh, še posebej, če morate slediti dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Zdravniki menijo, da je odvisnost od sladkorja izjemno zahrbtna skušnjava. Vsako dekle ne more varno hoditi mimo pultov s sladkarijami, ne da bi kupilo nekaj sladkarij za večerni čaj. Na žalost vam lahko odvisnost od sladkega zelo oteži življenje. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako se znebiti želje po sladkorju.
Zakaj se pojavi odvisnost od sladkarij?
Znanstveniki menijo, da so razlog za razvoj odvisnosti od sladkega biokemični procesi v telesu. Ostro povečanje koncentracije glukoze vodi v dejstvo, da telo začne potrebovati naslednji del sladkorja. Treba je opozoriti, da s pretirano strastjo do sladkarij ne le sladkor sam (hitri ogljikovi hidrati), ampak tudi druge sestavine sladkarij, na primer bela moka, maščobe itd., Negativno vpliva na vašo postavo.
Zaradi tega majhna in sladka torta postane prava visokokalorična bomba, ki lahko izniči vsa vaša prizadevanja za ustvarjanje figure vaših sanj. Povsem očitno je, da v takšni situaciji mnoge zanima vprašanje, kako se znebiti želje po sladkem.
Danes problem zasvojenosti s sladkorjem zelo odločno razpravljajo ne le navadni ljudje, ampak tudi znanstveniki. Poleg tega so se rezultati znanstvenih raziskav izkazali za precej zastrašujoče. Znanstveniki odvisnost od sladkarij pogosto enačijo z narkotiki. Po njihovem mnenju so ti izdelki sposobni dati človeku kratkoročno veselje, hkrati pa lahko povzročijo resno odvisnost.
Treba je priznati, da je sladkor hitro osvojil srca in želodec ljudi. Zgodovina te snovi je stara le dvesto let. Na ozemlju Rusije je bila proizvodnja sladkorja organizirana na samem začetku 19. stoletja. Sladkor je hitro postal eno najbolj aktivno porabljenih živil. Za jasno ponazoritev te izjave je dovolj navesti nekaj številk. Sredi 19. stoletja je v Evropi ena oseba skozi vse leto porabila največ 17 kilogramov sladkorja. Na začetku tega stoletja je ta številka že presegla 40 kilogramov.
Zdaj v supermarketih najdemo več vrst sladkorja, najbolj obsojena pa je rafinirana bela. Ničesar ne morete presenetiti, saj je prav on dobil največjo distribucijo na svetu. Sladkor, ki ga kupimo v trgovini, nima nobene hranilne vrednosti za telo in negativno vpliva na delo skoraj vseh sistemov našega telesa. Treba je opozoriti, da se zelo pogosto pod krinko rjavega trsnega sladkorja prodaja vse tudi rafiniran sladkor, ki je prekrit z melaso (plutovinasti proizvod proizvodnje sladkorja). Povsem razumljivo je, da se takšen sladkor sploh ne razlikuje od belega, saj v resnici je. Toda pravi trsni izdelek, ki ni bil podvržen dodatni predelavi, vsebuje v svoji sestavi skupaj s saharozo veliko količino drugih hranil. Nenadzorovana poraba niti tega "ekološkega" trsnega sladkorja pa ne zagotavlja, da se odvisnost ne bo pokazala.
Želja po sladkem pri ljudeh nastane predvsem zaradi hitre asimilacije saharoze. Po zaužitju te snovi in povečanju koncentracije glukoze se telo odzove s takojšnjim sproščanjem insulina v krvni obtok. Ta hormon odstrani glukozo iz krvnega obtoka, kar povzroči tako imenovano stradanje ogljikovih hidratov. Rekli smo že, da so sladkor začeli uporabljati šele pred nekaj stoletji in naše telo še nima mehanizmov obrambe pred veliko količino enostavnih ogljikovih hidratov. Preprosto povedano, ne more razumeti, da energija ni več potrebna.
Če se v času lakote ogljikovih hidratov ukvarjate s telesom in še naprej jeste sladkarije, bo to le poslabšalo situacijo. Morda se zdi, da bi morali biti možgani glavni regulator vnosa enostavnih ogljikovih hidratov. Vendar pa sladkor izzove sintezo hormonov sreče. Znanstveniki trdijo, da se naši možgani ob uživanju sladkorja obnašajo enako kot pri uporabi opiatov.
Ali telo potrebuje sladkarije?
Saharoza je preprost ogljikov hidrat in se po zaužitju ta snov hitro razgradi v fruktozo in glukozo. Marsikdo pozna izjavo, da je dovolj, da poješ majhno sladkarijo, da aktiviraš delo možganov. Glukoza za človeško telo je glavni in morda nenadomestljiv vir energije.
V tem primeru se vsi ogljikovi hidrati razgradijo v stanje glukoze. Glavna razlika med enostavnimi in zapletenimi ogljikovimi hidrati je hitrost, s katero jih telo predela. Isti sladkor, kot smo že povedali, se predela v kratkem času in to vodi do močnega sproščanja insulina.
Eden glavnih prejemnikov glukoze kot vira energije so možgani. Po tem se snov dostavi v druge organe. Zahvaljujoč insulinu glukoza hitro vstopi v celice organov. Če možgani takoj porabijo vso glukozo za energijo, lahko drugi organi gredo po eni od dveh poti. Prvič, celične strukture lahko ustvarijo glikogen iz glukoze, ki se nato uporabi za energijo, ko se prekine dobava novega odmerka glukoze. Drugič, porabi se za pridobivanje energije. Če je koncentracija glukoze visoka in celice ne potrebujejo energije, se snov pretvori v maščobo. Tako lahko navedemo dejstvo. Da človek zlahka naredi brez sladkorja. Pravzaprav se je to dogajalo skozi stoletja. Vso potrebno energijo lahko v celoti pridobite iz kompleksnih ogljikovih hidratov. Če ne želite razmišljati o tem, kako se v prihodnosti znebiti želje po sladkem, se morate temu izdelku odreči. V skrajnem primeru zmanjšajte njegovo uporabo.
Kako se znebiti močne želje po sladkorju?
Verjetno ste že razumeli, da je hrepenenje po sladkorju do neke mere psihološka odvisnost. To kaže, da morate delati na sebi. Vendar to ni tako enostavno, kot se zdi, v takšni situaciji pa vam lahko pomagajo naslednji nasveti:
- Za zmanjšanje apetita uvedite dodatne vire beljakovinskih spojin v prehranski program.
- Za nasvet se posvetujte s svojim zdravnikom, kajti hrepenenje po sladkem lahko povzročijo nenormalnosti v ščitnici ali posledica kandidiaze.
- Vitamini B lahko pomagajo pri soočanju z visokim hrepenenjem po sladkorju.
- Ne uporabljajte nadomestkov za sladkor, saj lahko le poslabšajo stanje.
- Če se je zelo težko upreti odvisnosti od sladkorja, uporabite temno čokolado, ki vsebuje vsaj 70 odstotkov kakava.
- Ne kupujte sladkarij in jih ne hranite doma.
- Poskusite, da ne uporabljate hrane z nizko vsebnostjo maščob, saj pogosto dodajajo isti sladkor za izboljšanje okusa.
Hrepenenje po sladkorju lahko premagate s pomočjo prehranskih dopolnil ali zdravil, vendar morate biti z njimi previdni. V vsakem primeru se morate najprej posvetovati z zdravnikom in začeti jemati zdravila le z njegovim soglasjem. Najbolj priljubljena prehranska dopolnila temeljijo na kromu.
Upoštevajte, da je čisti krom močan toksin, šesvalentne spojine te kovine pa so poleg vsega še rakotvorne. Vendar pa telo potrebuje minimalne količine kroma, saj je snov potrebna za proizvodnjo krvi in sodeluje tudi pri presnovi osnovnih hranil. Učinkovitost pripravkov na osnovi kroma za odpravo odvisnosti od sladkorja je razložena z dejstvom, da se te snovi med seboj "izpirajo" iz telesa. Tako večja kot je koncentracija kroma v telesu, manj sladkorja potrebujete in obratno.
Krom pikolinat se najpogosteje uporablja za zdravljenje odvisnosti od sladkorja. Poleg tega je bila ta lastnost snovi dokazana v dveh obsežnih študijah, izvedenih v Združenih državah. Vendar mehanizem njegovega delovanja, ki se je uporabljal za reševanje tega problema, še ni vzpostavljen.
Drug dodatek, ki lahko pomaga tistim, ki želijo vedeti, kako se znebiti hrepenenja po sladkorju, je glutamin. To je amin, ki ga športniki precej aktivno uporabljajo. Poleg tega se dodatek v medicini uporablja že več kot štiri desetletja. Sprva so glutamin uporabljali za zdravljenje različnih bolezni prebavnega sistema, vendar so med nadaljnjimi raziskavami amini odkrili nove lastnosti, od katerih so se nekatere izkazale za precej nepričakovane.
Če se vrnemo k vprašanju, kako se s pomočjo glutamina znebiti hrepenenja po sladkorju, potem mehanizem dodatka temelji na sposobnosti stabilizacije mišičnega tkiva. In tudi za pospešitev procesov odstranjevanja presnovkov iz telesa presnove maščob. Ne pozabite, da je amin vir energije in ga po potrebi telo uporabi za rešitev tega problema.
Glutamin sodeluje tudi pri sintezi glavnih nevrotransmiterjev, kar omogoča, da se določi povprečno stanje med vzburjenostjo in počitkom. Za zaključek omenjamo še eno sposobnost dodatka - okrepiti imuniteto. Od vseh zdravil, ki se uporabljajo za zatiranje hrepenenja po sladkem, je glutamin morda najvarnejši in hkrati učinkovit. Priporočamo, da se najprej poskusite sami spopasti s to odvisnostjo, če pa je to težko, poskusite z glutaminom.
Za več informacij o tem, kako se znebiti hrepenenja po sladkorju, glejte tukaj:
