Mešanica začimb se pogosto uporablja za izdelavo domačih pekovskih izdelkov. Ugotovite, kaj je v mešanici začimb in kako jo pripraviti v svoji kuhinji. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Kakšna jed brez začimb! V mnogih domačih receptih za peko je v sestavinah pogosto mogoče najti stavek "mešanica začimb za torto". Običajno se ta mešanica začimb uporablja za božično pecivo, jabolčne in bučne pite. Običajno ta mešanica začimb za pite vključuje cimet, muškatni orešček, ingver, klinčke ali papriko. Čeprav lahko po želji sestavi dodamo še kakšne druge začinjene začimbe, začimbe in zelišča. Ob pravilni uporabi bo šopek začimb do neprepoznavnosti spremenil okus hrane, dodal vsestranskost in dopolnil kulinarično mojstrovino.
Danes bomo pripravili mešanico začimb iz najbolj priljubljenih začimb, zbranih po vsem svetu. Vsaka gospodinja naj na kuhinjsko polico postavi tak prazen kos. Konec koncev ga lahko dodamo ne le pecivom, ampak tudi palačinke in palačinke, za pripravo čaja in toplih napitkov. Poleg tega, da je mešanica začimb namenjena izboljšanju okusa jedi, bo tudi zdravila telo, saj je izredno v pomoč. Še posebej je primeren kot vroča kurativna pijača pri prehladu in gripi.
Oglejte si tudi, katere začimbe vam lahko pomagajo pri hujšanju.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 496 kcal.
- Obroki - 30-40 g
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Posušena korenina ingverja - 1 čajna žlička
- Mleti muškatni orešček - 1 čajna žlička
- Nageljnove žbice - 0,5 žličke
- Janeževe zvezde - 3 kos.
- Grah paprike - 0,5 žličke
- Posušena lupina mandarine - 1 čajna žlička
- Posušena pomarančna lupina - 1 žlica
- Mlet cimet - 1 žlica
Korak za korakom priprava mešanice začimb za peko, recept s fotografijo:
1. Recept zahteva mlinček ali mlinček. V posodo izbranega aparata postavite janeževe zvezdice.
2. Dodamo nageljnove žbice in grah paprike.
3. Dodamo posušeno pomarančno lupino.
4. Potresemo z mletim muškatnim oreščkom (lahko ga nadomestimo s celim oreškom), cimetovim prahom (lahko ga nadomestimo s paličico) in posušenim prahom mandarine.
5. Dodajte posušeno korenino ingverja. Kako posušiti svež koren ingverja, boste na straneh spletnega mesta našli iskalno vrstico po korakih.
6. Vsa živila zmeljemo v gladko, fino moko. Mešanico začimb za peko prenesite v stekleno posodo s tesno prilegajočim se pokrovom in shranite pri sobni temperaturi na suhem mestu. Rok uporabnosti takega slepote je do enega leta.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati začimbe in zelišča v kuhinji.
