Zdrava in najpomembnejša enostavna jed je zelena solata. Predlagam, da preizkusim eno od uspešnih možnosti. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava zelene solate korak za korakom
- Video recept
Raznolikost zelene solate nima meja. Obstaja več kot 100 užitnih vrst. Zelena živila lahko mešate, kakor želite. Zato lahko vsak najde nekaj po svojem okusu. Danes vam bom povedal recept za najbolj priljubljeno zeleno solato, katere izdelke lahko kupite v katerem koli supermarketu.
Ko govorimo o zelenih solatah, niso mišljeni zeleni sadeži, ampak zreli zeleni izdelki. Znanstveniki trdijo, da zelena na splošno pozitivno vpliva na ljudi. Da ne omenjam koristi zelene zelenjave, ko je v telesu. Na seznamu zelenih proizvodov so: vse vrste listov solate, bučke, bučke, kumare, zelje, peteršilj, koper, brokoli, zeleni grah, stročji fižol, stebelna zelena, kivi, avokado, kosmulje, zelena jabolka … količina vitamini, mikroelementi in negativne kalorije. Se pravi, takšne solate lahko jeste brez strahu pred pridobivanjem odvečne teže.
Seveda lahko te izdelke jeste ločeno, vendar je okusneje narediti zeleno solato. Naučili se bomo narediti lahko solato iz zelja, kumar in mladega zelenega graha. Edino pravilo zelenih solat je, da jih je treba začiniti in nasoliti tik pred serviranjem, da izdelki ne posušijo, ne pustijo soka in ne izgubijo okusa.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 15 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Mlado belo zelje - 200 g
- Cilantro - nekaj vej
- Oljčno olje - za preliv
- Sol - ščepec
- Zeleni grah v strokih - 100 g
- Kumare - 1 kos.
Korak za korakom priprava zelene solate, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke trakove.
2. Kumare operemo, posušimo, narežemo na tanke pol obroče in pošljemo v skledo z zeljem.
3. Cilantro operemo, osušimo, narežemo liste in dodamo v solato.
4. Zeleni grah olupimo iz strokov in pošljemo po koriandru.
5. Solato začinimo z olivnim oljem, solimo, premešamo in postrežemo. Če ne postrežete takoj po kuhanju, ne začinite z oljem ali soljo. V nasprotnem primeru bodo izdelki začeli sok in solata bo izgubila videz.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti zeleno solato (Prenos "Vse bo v redu").
