Preprosti in cenovno ugodni izdelki, malo časa, na mizi pa je slastna in lepa jed, ki je primerna za zajtrk ali ko se nenadoma pojavijo gostje. Recept po korakih s fotografijo trikotnikov pita kruha s klobaso in sirom. Video recept.
Lavash trikotniki, ki jih lahko pripravite z različnimi nadevi po vaši izbiri in okusu, bodo služili kot odličen zajtrk, kosilo in prigrizek. Na primer z gobami, konzerviranimi ribami, jajci, zeljem, krompirjem, piščancem in celo sadjem. Vsaka od njih je zelo krepka in okusna, primerna je za jutranji obrok, opoldansko malico, hrano za pripravo hrane itd. To je nekaj podobnega navadnim pitam, toda za razliko od njih se pecivo pripravlja iz že pripravljenega armenskega lavaša. Zato vam ni treba igrati s testom, lavaš pa je zložen v trikotnike v 2 točkah. Jed je univerzalna, a hkrati okusna. Poleg tega lahko trikotnike pita kruha spečemo v pečici, ocvremo v ponvi ali pustimo takšne, kot so.
Danes bomo pripravili trikotnike pita kruha s klobaso in sirom. Ker bodo ocvrti v ponvi, se bo predjed izkazala za hrustljavo, z zlato rjavo skorjo in v notranjosti viskoznim nadevom iz sira. Takšna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Trikotniki ne potrebujejo več dodatkov, čeprav sveža zelišča ali zelenjava nikoli ne ovirajo. Na splošno, če imate "pri roki" tako edinstven izdelek, kot je tanek armenski lavaš, potem oživite predlagano zanimivo idejo prigrizka.
Glej tudi pripravo trikotnikov pita kruha s skuto.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 235 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Lavash - 2 kos. ovalna
- Trdi sir - 100 g
- Mleko ali zdravniška klobasa - 250 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Postopna priprava trikotnikov pita kruha s klobaso in sirom, recept s fotografijo:
1. Ovalni tanki pita kruh narežite na trakove širine 10 cm.
2. Sir naribajte na grobo ribež, klobaso pa narežite na kocke s stranicami 0,8-1 mm.
3. Na eno stran pita kruha položite malo klobase s sirom, rahlo odmaknite se od roba.
4. Zavrtite ta prosti rob pita kruha, da pokrije nadev.
5. Ponovite nadaljnje privijanje pita "traku" z nadevom.
6. Razvaljajte ga po celotni dolžini in oblikujte pita kruh v obliki trikotnika.
7. Prosti rob pita kruha potisnite v žep, da se trikotniki ne razkrijejo, prigrizek pa bolje drži.
8. V ponev nalijte nekaj rastlinskega olja in ga dobro segrejte. Vklopite srednji ogenj in postavite trikotnike pita.
9. Trikotnike pita kruha s klobaso in sirom na eni strani prepražimo do zlato rjave barve in jih obrnemo na drugo stran, kjer nadaljujemo s cvrtjem do zlato rjave barve. Celoten postopek praženja ne bo trajal več kot 7 minut. Končano predjed postrezite toplo, dokler se sir ne stopi in ne pridobi viskozne občutljive konsistence. Če se ohladi, jo lahko ponovno segrejete v mikrovalovni pečici, potem pa ne bo več hrustljava. Trikotnike lahko segrejete tudi v ponvi na zmernem ognju, da preprečite, da bi se trikotniki zažgali in ustvarili hrustljavo skorjo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati trikotnike pita kruha s klobaso in sirom.
