Hiter, okusen, zmerno kaloričen! Odlično za hitre ugrize in hitre sladice. Naučite se kuhati trikotnike pita kruha z jabolki in oreščki v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
To je recept za tiste, ki se ne marate mešati z gnetenjem testa. Če imate radi jabolčne pecivo in iščete hiter zajtrk za vso družino, si oglejte ta leni recept za pito. Tu ni testa, nadomesti ga tanki armenski lavaš. In velika količina sočnega jabolčnega nadeva spremeni lavash v prave pite! Lavash trikotniki z jabolki in oreščki so okusna sladica, ki jo lahko vzamete s seboj na prigrizek v službo, na piknik, na pot in svojega otroka podarite v šolo. To je odlična okusna jed za družinsko pitje čaja. Je zelo preprosta in hitra za pripravo in ne zahteva pekovskih veščin. Običajno se do te možnosti peke hitro zatečemo, ko želimo nekaj sladkega, vendar ne zelo škodljivega.
Pecivo diši po maslu. Nadev je sočen, kislo-sladek. Med toplotno obdelavo jabolka nimajo časa zavreti v pire podobno kašo, ampak ostanejo živa. Za sladico vzemite tanek lavaš, po cvrtju bo zlato rjav s hrustljavo skorjo. In če ste zaskrbljeni zaradi svoje postave in pazite na težo, potem trikotnike specite v pečici. Potem bo sladica dietna in bo idealna možnost za tiste, ki hujšajo.
Oglejte si tudi, kako kuhati ocvrta jabolka.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 329 kcal.
- Obroki - 8
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Tanek armenski lavaš - 2 kos. ovalna
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Maslo - 20-30 g za cvrtje
- Jabolka - 3-4 kos. odvisno od velikosti
- Mlet cimet - 1 žlica
- Surovi arašidi - 50 g
- Sladkor - neobvezno in po okusu
Postopna priprava trikotnikov lavaša z jabolki in oreščki, recept s fotografijo:
1. Arašide položite v čisto, suho vročo ponev. Pražimo ga na zmernem ognju, občasno premešamo, dokler se lupina ne loči. Ker se hitro ocvrti, lahko v trenutku zažge. Zato ga pazite in ne odhajajte niti minute.
2. Arašide olupimo. Če ga ne želite ocvrti, ga lahko kupite že pripravljenega, da ga le olupite.
3. V ponvi stopite polovico masla.
Jabolka operemo, osušimo in narežemo na srednje velike kocke. Pošljite jih v ogreto ponev. Sadje začinimo z mletim cimetom in po želji dodamo sladkor. Na vrh položite še en kos masla. Med toplotno obdelavo se bo jabolka stopila in nasičila z nežnim kremastim okusom.
4. Jabolka pražimo na srednji temperaturi približno 10-15 minut, da dobijo zlato karamelni odtenek, pri tem pa ohranijo obliko in se ne spremenijo v pire.
5. Med pečenjem jabolk pita kruh narežemo na tanke trakove širine približno 10 cm.
6. Jabolčni nadev položite na en rob traku pita kruha.
7. Dodamo mu nekaj praženih arašidovih jedrc.
8. Rob pita kruha zavijte tako, da pokriva nadev.
9. Pita kruh razvaljajte na traku in mu dajte obliko trikotnika.
10. Pita kruh razvaljaj po vsej dolžini.
11. Robove pita kruha zavijte v trikotnike, da se pite ne odvijejo.
13. V ponvi segrejte rastlinsko olje in postavite trikotnike pita kruha z jabolki in oreščki. Popecite jih na obeh straneh do zlato rjave barve in hrustljave. Končane pite položite na papirnat prtiček, da vpije vso maščobo, in pecivo postrezite na mizo.
Oglejte si tudi video recept, kako v pečici skuhati štrudelj z jabolki, oreščki in cimetom iz pita kruha.
