Lavash je vsestranski izdelek za različne prigrizke. Danes vam ponujamo, da skuhate slastne trikotnike lavaša, ocvrte v jajcih z nadevom iz skute.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Takšna predjed iz pita kruha so ovojnice ali trikotniki. So valjani trak pita kruha, polnjen s skuto. Nato jih potopimo v jajce in ocvremo v ponvi. To predjed lahko enostavno primerjate s pitami. Čeprav bo primerjava groba. Na splošno bo, kakorkoli že temu rekli, okusno, zato zaključimo pogovor in pojdimo na postopek kuhanja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 161 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Tanek lavaš - 2 kos.
- Skuta - 300 g
- Koper - 1 šopek
- Zelena čebula - 2-3 kos.
- Sol - 1 čajna žlička
- Česen - 1 glava
- Mleti črni poper
- Jajce - 1 kos.
- Rastlinsko olje za cvrtje
Postopna priprava trikotnikov pita kruha z nadevom iz skute
1. Najprej sperite čebulo in koper pod tekočo vodo in dobro posušite. Zelenjavo čim bolj drobno nasekljamo. Kaj še lahko dodate od zelenjave k skuti? Seveda, cilantro. Ker pa je po okusu zelo specifičen, je v celoti odvisno od vas.
2. Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico. Količino česna lahko spremenite po svojem okusu.
3. Skuto maso dobro premešamo, ji dodamo nekaj soli. Lavash razrežemo po široki strani na trakove širine 5-6 cm.
4. Na rob pita kruha položite nekaj nadeva.
5. Začnite zgibati pita kruh od roba. Kot lahko vidite na fotografiji, se je izkazal trikotnik, ko smo zavili rob, nato zavijemo pita kruh, ki se giblje vzdolž robov trikotnika.
6. Tako dodamo vse trakove.
7. Jajce stepemo z vilicami in vanj potopimo trikotnike.
8. Trikotnike pita kruha prepražimo v ponvi na malo rastlinskega olja. Ko je ena stran ocvrta, trikotnike obrnite na drugo stran.
9. Pripravljeno predjed takoj postrezite k mizi s kislo smetano ali drugo omako. Po ohladitvi je dober tudi prigrizek, ki ga lahko vzamete s seboj v naravo ali v službo za malico. Dober tek.
Oglejte si tudi video recepte:
1) ocvrt pita kruh s klobaso in sirom
2) Lavash s sirom - no, zelo okusen
