Kaj je Quinoa? Kako pravilno skuhati kvinojo? TOP 3 postopnih receptov za pripravo kvinoje s piščancem. Video recepti.
Kvinoja s piščancem v počasnem kuhalniku
Počasen kuhalnik vam bo pomagal hitro pripraviti zdravo in zadovoljivo jed - kvinojo s piščancem. To je zelo aromatično in dietno živilo, ker piščanec je nežno kuhan brez kože, aroma pa je sestavljena iz česna in zelišč.
Sestavine:
- Piščančji file - 500 g
- Stebelna zelena - 50 g
- Kvinoja - 350 g
- Česen - 2 rezina
- Oljčno olje - 20 ml
- Peteršilj - 10 g
- Bazilika - 10 g
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
Postopno kuhanje kvinoje s piščancem v počasnem štedilniku:
- Večnamenski kuhalnik za 15 minut preklopite v način "cvrtje". Takoj vlijemo olivno olje in dodamo drobno sesekljan česen.
- Po 1 minuti takoj položite narezana stebla zelene.
- Piščančji file narežemo na kocke in pošljemo v počasen štedilnik. Posodo zaprite in kuhajte do konca časa cvrtja.
- Kvinojo sperite pod tekočo vodo, nalijte v večnamenski kuhalnik in nalijte 250 ml vode. Začinimo s soljo, pokrijemo in dušimo pol ure.
- Po tem času dodamo nasekljan peteršilj in baziliko. Premešajte in pustite pokrito 5 minut, da se vsa tekočina vpije in žita poparite.
Kvinoja s piščancem in zelenjavo
Piščančja in zelenjavna kvinoja je lahka in hranljiva jed, ki jo je mogoče hitro in enostavno pripraviti. Piščančja kvinoja je idealna izbira za tiste, ki se držijo zdrave in zdrave prehrane.
Sestavine:
- Kvinoja - 100 g
- Piščančja prsa - 400 g
- Oljčno olje - 4 žlice
- Čebula - 1 kos.
- Bučke - 1 kos.
- Bolgarski poper - 1 kos.
- Peteršilj - 1 šopek
- Česen - 1 strok
- Voda - 1,5 kozarec
- Sol - 2 žlički
- Mleti črni poper - 1 čajna žlička
Kako korak za korakom pripraviti piščančjo in zelenjavno kvinojo:
- Zavremo vodo, dodamo oprane žitarice in kvinojo kuhamo 15 minut, dokler se tekočina popolnoma ne vpije. Zareze morajo ostati rahlo trde v notranjosti.
- Piščančji file operemo, osušimo, narežemo na kocke in damo v ponev z olivnim oljem.
- Takoj dodajte srednje veliko čebulo.
- Piščanca in čebulo prepražimo skoraj do kuhanja. Nato dodamo na kocke narezane bučke in papriko. Premešamo in kuhamo do zlato rjave barve.
- Dodamo sesekljan peteršilj in začinimo s soljo in poprom.
- V ponev dodamo kuhano kvinojo in strok česna, narezan na 3 kose.
- Premešamo in vse skupaj dušimo 5 minut, da žita vpijejo vse arome.
Video recepti:
Kvinoja s piščancem in zelenim grahom
Pilav iz kvinoje s piščancem
