Odmaknimo se od sleda pod krznenim plaščem in Olivierja ter skuhajmo nekaj novega in okusnega. Ponujamo vam recept za solato s tuno in jabolki, okrašeno v obliki simbola novega leta 2018 - psa.
Že nekaj let zapored lahko na novoletnih mizah vidite solate ali pecivo kot simbol leta. Zanimiva tradicija se je pojavila spontano in trdno ukoreninila. Zdaj gospodinje vsako leto ne razmišljajo le o kakšni novi jedi ali solati, ampak tudi o okrasitvi slednje v temi prihodnjega leta.
Leto 2018 bo leto psa. Ne bomo odstopili od dobre tradicije in predlagamo, da si pripravite solato s tuno in jabolki v obliki psa - novega okusa in lepega dizajna. To je tisto, kar potrebujete za novoletno mizo!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 163 kcal.
- Obroki - 3 krožniki
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Tuna v pločevinkah - 1 pločevinka
- Jabolka (majhna) - 2 kos.
- Kuhano jajce - 3 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Sir - 70 g
- Majoneza - 70-100 g
- Oljke - 2 kos. (za dekoracijo)
- Klobasa - 1/2 (za dekoracijo)
Postopna priprava solate za novo leto 2018 s tuno in jabolki v obliki psa
1. Prvi korak je, da jajca skuhamo in očistimo. Na enem ali dveh jajcih odrežite robove, ki bodo potem ušesa. Odložimo jih na stran. Eno jajce razdelite na beljak in rumenjak, beljaka odstavite. Preostala jajca narežemo na majhne kocke ali tri na ribež.
2. Čebulo narežemo na majhne kocke. Če vam okus čebule ni všeč ali ste naleteli na posebno grenko sorto, jo za 10 minut prelijte z vrelo vodo. Nato odcedite in sperite. Zahvaljujoč takšnim dejanjem bo vsa grenkoba izginila, hrustljavost in sočnost pa bosta ostala.
3. Olupite jabolka in tri na stezi do semenskih strokov. Tako vaši prsti in nohti ne bodo poškodovani. Trije siri na drobno ali grobo strgalo. 1/3 sira bo šlo v solato, preostanek je potreben za okras.
4. Odprite tuno in odcedite tekočino. Ribe zmečkamo z vilicami. Vse sestavine damo v skledo in začinimo z majonezo. Dobro premešaj.
5. Izberite ravno posodo ali solatni krožnik in jo položite.
6. Zdaj prihaja zabavni del. Vzemite sir, ki ste ga odložili, in tlakujte celotno solato. Ušesa položite na glavo. Nekaj kapljic majoneze jim bo pomagalo, da ostanejo tam, kjer morajo biti. Preostale beljakovine naribajte na drobno. Oblikujte ga v "lica" za psa. Ostane še malenkost - oljka (klobasa) bo nadomestila oči in nos. Črni poper ali klinčki so antene. Toda klobasa ali kos klobase bo postal jezik.
7. Pripravljene solate s tuno in jabolki pod sirom v obliki psa je najbolje, da ne shranjujete dlje časa - uro ali dve, da ne prepere. Zato jed okrasite tik pred postrežbo za praznovanje novega leta 2018.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Kako narediti solato iz tune
2) Solata s tuno in jabolkom
