Prvotna solata v obliki simbola leta 2018 - rumenega zemeljskega psa, bo zelo pomembna na novoletni mizi. Okrasili bomo praznično pojedino in razveselili goste.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Bliža se priljubljeni in želeni praznik - novo leto! Gospodinje se začnejo že vnaprej zanimati za recepte in sestaviti prazničen meni. Pri nas je že običajno, da si novoletno solato uredimo podobno kot simbolno žival. Zato bomo podprli dolgoletno tradicijo in za novo leto 2018 pripravili solato v obliki psa. Ta žival je simbol prihodnjega leta. In za lažjo nalogo predlagam fotografije po korakih okusnega, okusnega in lepega recepta za solato. Predstavljeni recept bo olajšal delo in naredil kuhanje precej preprosto in cenovno ugodno.
Sam recept za solato je lahko raznolik, glavna stvar je, da mora biti oblikovana tako kot pes. Podobo psa lahko uporabi vsak: lapdogs, mešanci, stražarji, rodovnik … Vsi bodo našli svoje mesto v novoletnem meniju. V tem pregledu predlagam pripravo izvirne jedi iz razpoložljivih izdelkov: gob, jajc in sira. In v kombinaciji s kulinarično domišljijo bodo te sestavine naredile novoletno mizo praznično in nepozabno. Kulinarična ustvarjalnost ne bo ostala neopažena, otroci pa bodo nad takšno idejo navdušeni.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 110 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut ter čas kuhanja in hlajenja jajc s korenjem
Sestavine:
- Kisle gobe - 250 g
- Majoneza - za preliv
- Jajca - 4 kos.
- Sol - ščepec
- Trdi sir - 150 g
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 2 kos.
Postopna priprava solate z gobami in jajci za novo leto 2018 v obliki psa, recept s fotografijo:
1. Gobe položite v sito in sperite pod tekočo hladno vodo. Odvečno tekočino pustite v kozarcu in narežite na majhne koščke.
2. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke pol obroče. Korenje predhodno skuhamo, dokler se ne zmehča, in ga postavimo v hladilnik. Olupimo in narežemo na kocke. Pošljite hrano v skledo z gobami.
3. Trdo kuhana jajca predhodno skuhajte. Kuhajte jih največ 8-10 minut po vrenju. V nasprotnem primeru bo rumenjak pridobil modri odtenek, v receptu pa je potreben ravno rumen, ker sodeluje pri dekoriranju podobe psa. Jajca olupimo. 2 kos. narežemo na kocke in 2 kosa. pustite, da okrasite solato.
4. Sir narežemo na kocke in pošljemo v skledo z vsemi sestavinami. Solato začinimo s soljo in prelijemo z majonezo.
5. Solato dobro premešajte. Prepričajte se, da ni veliko majoneze, sicer bo solata lezela na krožnik in ne bo obdržala oblike.
6. Solato v obliki pasjega "gobca" položite na posodo, kot je prikazano na fotografiji.
7. Preostala 2 jajci razdelite na beljakovino in rumenjak, vsako posebej naribajte na srednjem graterju. "Obraz" psa okrasite z rumenjakom, ušesa in nos pa z belo. Naredite oči, obrvi in jezik iz improviziranih kontrastnih izdelkov: modrega grozdja, črnih oliv, temne klobase itd.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato za novo leto 2018 v obliki psa.
