Korak za korakom recept za pripravo suhih marelic v čokoladni glazuri z lešniki. Zdrave domače sladkarije je hitro in enostavno narediti. Video recept za čokolado s suhim sadjem.
Medtem ko se ukvarjajo s kompleksnimi domačimi tortami, tortami in pecivom, številne gospodinje ne vedo, da je sladkarije zelo enostavno narediti doma. Pripravljeni so iz različnih zdravih živil. To so suhe marelice, datlji, banane, suhe slive, brusnice, češnje, rozine, fige, oreški … in ne gram sladkorja! Te domače sladkarije so vedno bolj zdrave in okusnejše od izdelkov v trgovinah. Danes bomo lešnike dali v suhe marelice in posušili sadje s čokoladno glazuro. To je prava izvrstna in izvirna čarovnija! Kulinarična mojstrovina je narejena zelo preprosto, iz minimalnega nabora razpoložljivih izdelkov in v kratkem času.
Vzemite suhe marelice z rahlo kislostjo, pražene lešnike in grenko čokolado brez dodatkov z vsebnostjo kakava najmanj 70%. Dobili boste čudovito okusno in zdravo sladico. Ker so čokolade domače, lahko z njimi eksperimentirate. Na primer, vzemite slastne oreščke, temno čokolado zamenjajte s koščkom mleka. Izdelke lahko sesekljate, zvijete v mlinčku za meso in jim privoščite kakšno obliko: kroglice, kocke, kocke … Tu lahko pokažete neverjetno domišljijo. Vse je odvisno od okusa in domišljije kuharja.
Oglejte si tudi, kako kuhati suhe marelice v čokoladi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 325 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 15 minut in čas, da se bonboni strdijo
Sestavine:
- Suhe marelice - 10 kosov.
- Lešniki - 10 kosov.
- Temna čokolada 70% - 100 g
Postopna priprava suhih marelic v čokoladni glazuri z lešniki: domače sladkarije, recept s fotografijo:
1. Suhe marelice 5 minut prelijte z vročo vodo, da sperete škodljiv premaz. Nato sperite pod hladno tekočo vodo. Položite na papirnato brisačo in dobro posušite.
2. Lešnike, če niso ocvrti, predhodno posušite v čisti in suhi ponvi ali na pekaču v pečici. V notranjost suhih marelic skozi luknjo, iz katere so proizvajalci odstranili semena, vstavimo lešnike.
3. Če so oreščki majhni, suho sadje pa veliko, lahko v vsak oreh položite 2 oreščka.
4. Čokolado nalomimo na koščke, damo v skledo in stopimo v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici. Pazite na kurišče, da čokolada ne zavre, sicer bo pridobila grenkobo, ki je ni mogoče odpraviti.
5. Potopite suhe marelice v stopljeno čokolado.
6. Suhe marelice vrtite v glazuri, dokler niso popolnoma prekrite s čokolado.
7. Čokoladno posušene marelice z lešniki položite na peki papir ali kuhalno folijo. Domače sladkarije pustite 15 minut pri sobni temperaturi, nato jih prenesite v hladilnik. Ko se čokoladna glazura popolnoma strdi, lahko na mizo postrežete obilne in zdrave sladkarije. Takšni bonboni bodo dali energijo, dali moč in moč.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokolado s suhim sadjem.
