Recept po korakih s fotografijo zdrave in dietne sladice v mikrovalovni pečici iz sadnega pireja z beljakovinami. Kombinacije sestavin, koristi za telo, kalorij in video recept.
Hitra in neverjetno slastna mikrovalovna sladica iz sadnega pireja z beljakom. Primeren je za otroško in dietno mizo, ljudi, ki želijo shujšati in paziti na svojo postavo, pristaše zdrave in polnovredne hrane. Lahko ga kuhate namerno ali uporabite beljakovine, ki so ostale po peki. Uživali pa bodo lahko le lastniki mikrovalovnih peči, saj v pečici tako občutljiv in zračen soufflé ne bo deloval.
Primerna je katera koli sadna kaša: jabolčna, hruška, marelica, buča, sliva itd. Uporabljamo jo lahko sveže pripravljeno ali konzervirano. Seveda so sadne sladice po hranilni vrednosti slabše od svežega sadja. Če pa obstaja izbira med standardno torto, pito, piškoti … je zaželena sadna sladica. Količino dodanega sladkorja v receptu prilagodite glede na sladkost sadnega pireja. Morda ga popolnoma izključite iz recepta. sladkost samega sadja bo zadostovala.
Druga prednost recepta je hitrost priprave, ni vam treba motiti več kot 10 minut. Poleg tega se poslastica izkaže za zelo lahkotno, nežno in zračno. V njej ni popolnoma nobene moke, zato je dietna in nizkokalorična. To je enostaven desertni sufle tako v pripravi kot za želodec.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 135 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Sadni pire - 150 g
- Mlet cimet - 0,5 žličke
- Jajca - 2 kos.
- Sladkor - 1 žlica ali po okusu
Postopna priprava sladice v mikrovalovni pečici iz sadnega pireja z beljakovinami, recept s fotografijo:
1. Operite in posušite jajca s papirnato brisačo. Nežno zlomite lupine in ločite beljake od rumenjakov. Za recept ne potrebujete rumenjakov, zato jih pokrijte s prozorno folijo in ohladite ali uporabite za drug recept. Beljakovine vlijemo v čisto in suho posodo brez kapljic maščobe. V nasprotnem primeru ne bodo premagali želene konsistence.
2. Z mešalnikom najprej pri nizki hitrosti stepemo beljake, dokler ne nastane zračna pena. Nato začnite malo dodajati sladkor in povečajte hitrost mešalnika. Beljake stepemo do belih puhastih in čvrstih vrhov.
3. Beljakovinam dodamo mleti cimet in premešamo z mešalnikom.
4. Nato dodamo sadni pire. Uporabljam ga v pločevinkah. Primeren je tudi pire za otroško hrano. Ali pa naredite svež pire. Če želite to narediti, v pečici specite izbrano sadje, na primer jabolka ali hruške. Nato jih zmeljemo z mešalnikom do gladkega.
5. Z žlico nežno vmešajte stepene beljake in pire do gladkega. To naredite počasi v eni smeri od zgoraj navzdol, da se veverice ne usedejo.
6. Razdelite zračno maso v delne silikonske kalupe ali v katero koli drugo priročno posodo.
7. Pošljite sladico iz sadnega pireja z beljakovinami v mikrovalovno pečico. Z močjo aparata 850 kW kuhajte priboljšek 3 minute. Če je moč aparata drugačna, prilagodite čas kuhanja. Če ni mikrovalovne pečice, sladico pecite v pečici 15 minut ali jo pripravite na parni kopeli. Postrezite tako toplo kot ohlajeno.
Oglejte si tudi video recept, kako v 3 minutah kuhati beljakovinsko sladico z oreščki v mikrovalovni pečici.
