Obstaja dieta, ki je namenjena uravnoteženju pH zaužite hrane. Ta program vam omogoča, da ne samo nadzirate svojo težo, ampak tudi izboljšate svoje zdravje.
Osnovna načela alkalne prehrane
Alkalna prehrana običajno traja 3-4 tedne. Med prehodom tega programa okrevanja in hujšanja se bo kislost v krvi obnovila, telo pa bo očiščeno kislih toksinov.
- Med obrokom temeljito žvečite hrano, ki jo jeste, poskušajte jesti počasi.
- Po zajtrku, kosilu itd. dovoljeno piti zeliščni čaj. Kot pijačo uporabite tudi vodo in naravne sadne sokove.
- Držite se pravilnega razmerja alkalnih in kislih živil, ki jih jeste (80% do 20% ali 70% do 30%).
- Zadnji obrok je treba vzeti najkasneje do 19.00.
- Preden se lotite alkalne prehrane, je močno priporočljivo, da postopoma povečate količino zaužite alkalne hrane in zmanjšate delež kisle.
- Dovoljena so semena in različni oreški, brez sušenja, pa tudi stročji fižol in grah.
- Imaš rad ribe? Z alkalno prehrano lahko uživate 2-3 krat na teden.
- Žitne izdelke lahko jeste 3 -krat na teden.
- Kot naravne sladkarije lahko uporabite suho sadje, med, rjavi sladkor, javorjev sirup, nerafinirano melaso, le v majhnih količinah.
- Dovoljene so majhne količine mesa. Goske in race so prepovedane zaradi visoke vsebnosti holesterola.
- Omejite vnos hrane, ki vsebuje konzervanse in nasičene dodatke.
- Prepovedano je konzervirano sadje in zelenjava, dimljena in slana hrana.
- Jutro poskusite začeti z rumeno in zeleno zelenjavo.
- Opazujte delne obroke.
- Da bi jedem dali najboljši okus, je dovoljeno uporabljati samo naravna olja brez dodatkov.
Vsi živilski izdelki, ki jih vidimo na policah trgovin, imajo kislo in bazično okolje, na telo vplivajo na različne načine. Če kislo okolje uniči celovitost kostnega tkiva, ima namen alkalno nevtralizirati delovanje te kisline in s tem zagotoviti optimalno pH okolje. Notranji organi bolje delujejo v alkalnem okolju in če človek pogosto zaužije hrano s pH največ 6, se v njegovem telesu pojavi zakisanost, zaradi česar se izperejo koristni mikroelementi.
Alkalna živila vključujejo zelenjavo in zelišča (cvetača, pečen krompir, pesa, čebula, česen, paradižnik, kumare, ingver, peteršilj, rukola, zelena), žita (ajda, rjavi riž in oves), sadje (jabolka in hruške, marelice, fige, datlji, limona, limeta), kokos, avokado, sončnična in bučna semena, orehi, sezamova semena, mandlji.
Kisla živila bi morala predstavljati 20% ali 30% prehrane in vključevati stročnice, zrna in oreščke, ribe, morske sadeže, vse mlečne izdelke, kruh z visokim kvasom, maslo, jajca, meso in pijače, kot sta kava in čaj.
Obstaja veliko beljakovinskih diet. Po eni strani beljakovine pomagajo celicam rasti in se obnavljati, vendar nekateri nutricionisti trdijo, da pH beljakovinskih izdelkov ni večji od 6, v živalskih proizvodih pa je veliko holesterola, zaradi česar ne le zdravje krvi krvne žile, pa tudi notranji organi. Sadje in zelenjava sta alkalni hrani, namenjeni sta optimizaciji presnovnih procesov, kar vodi v hujšanje.
Rezultati prehrane in opozorila
Skozi to dieto ni težko iti, če se že dolgo držite vsaj nekega načela pravilne prehrane. Že po prvem tednu alkalnega programa bo prišlo do priliva energije, izboljšanja razpoloženja, spomina in stanja kože, zmanjšane napihnjenosti in normalizacije prebavil. Opazili boste, kako ste prenehali biti tako odvisni od sladkarij, kot je bilo prej.
Preden začnete z alkalno dieto, se posvetujte z zdravnikom in upoštevajte, da je ta program kontraindiciran pri ljudeh s srčnimi boleznimi, kronično ali akutno odpovedjo ledvic, resnimi težavami v prebavilih, ki izgubijo do 4 kg na teden. Naslednji teden je bila izguba teže le 1 kg.
Dieta za en teden
Prehrano lahko z alkalnim programom oblikujete sami, ob upoštevanju načel prehrane in dovoljenih živil, ali s pomočjo nutricionista. Približni tedenski meni izgleda takole:
- Ponedeljek. Pojejte eno rumeno in eno zelenjavno zelenjavo, popijte 200 ml sojinega mleka. Za kosilo skuhajte 150 g piščančjega fileja in kuhanemu mesu dodajte svežo zelenjavo. Kasneje si lahko privoščite jogurt. Zvečer do 19.00 je dovoljena porcija zelenjavne solate, 150 g kuhanih rib in soka.
- Torek. Datumi, jogurt z minimalno vsebnostjo maščob s sadjem, 200 ml poljubnega svežega soka - tako bi lahko izgledal zajtrk drugega dne diete. Za kosilo je na voljo enolončnica rib z zelenjavo in kozarec sojinega mleka. Po nekaj urah si pripravite beljakovinsko omleto, prigriznite rezino polnozrnatega kruha in popijte 200 ml soka.
- Sreda. Jutro začnite s sadjem, dovoljeno je suho sadje. Za kosilo si pripravite zelenjavno juho, tofu z zeleno zelenjavo in fižolom. Zvečer naj bi bila kuhana teletina v količini 150 g, solata iz katere koli zelenjave in jogurt.
- Četrtek. Zjutraj si privoščite skledo katere koli sadne solate, jogurta in orehov ali nepraženih sončničnih semen. Večerjajte z zelenjavno solato, kuhanim piščancem (150 g), pozneje popijte vrček nesladkanega zeliščnega čaja in po nekaj urah v 150 g pojedite zelenjavno enolončnico in kuhano ribo.
- Petek. Kozarec svežega soka in sadja lahko zaužijete peti dan alkalne prehrane. Za kosilo pojejte del ajde z majhnim kosom kuhane teletine, čez nekaj časa popijte zeliščni čaj. Zvečer privoščite svoje telo sveži zelenjavi in jogurtu z nizko vsebnostjo maščob.
- Sobota. Zjutraj kot preliv jejte sadno solato z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. 150 g kosa piščančjega fileja z zelenjavno enolončnico je odvisno od kosila. Med kosilom in večerjo popijte skodelico zeliščnega čaja. Zvečer naredite zelenjavno solato in ribe kuhajte na pari.
- Nedelja. Zjutraj sedmega dne alkalne prehrane lahko spijete 200 ml sojinega mleka. Za zajtrk pojejte omleto in porcijo zelenjavne solate. Za kosilo vzemite ribe z zelenjavo in skodelico čaja ali svežega sadja. Po nekaj urah v pečici specite eno veliko jabolko.
Video nasveti o alkalni prehrani:
[media =
