Zelena solata s sardinami, zeljem in kumarami je jed za prave sladokusce. Recept po korakih s fotografijo priprave jedi za praznično in vsakodnevno mizo. Video recept.
Poletje je v polnem teku, na trgu je obilo vse vrste zelenjave, zato niti en dan ne mine brez vitaminskih solat. Da ne boste vsak dan kuhali iste stvari, lahko eksperimentirate tako, da zelenjavni solati dodate nekaj novega. Na primer, zelena solata s sardinami, zeljem in kumarami je odličen dodatek k glavni jedi. Hrustljavo zelje, sočne kumare in nežne sardele bodo vašo večerjo okusno in okusno. Solato lahko postrežemo s ocvrtim krompirjem ali pirejem, lahko pa jo vključimo tudi v praznični meni! Poleg tega bo nadomestila polno večerjo, ker svež in hkrati zadovoljiv. Solata je preprosta, a vsestranska in bo pomagala v vsaki situaciji, še posebej, ko morate pripraviti hiter prigrizek. Glavna stvar je, da bi morale biti na zalogi ribe v pločevinkah, ker zelenjavo najdemo v vsakem hladilniku.
Solata se izkaže za sočno, okusno in zadovoljivo. Sardina daje zelenjavi poseben, izviren okus in lahkotno ribjo aromo. Jed bo všeč ljubiteljem solat s konzerviranimi ribami in ljubiteljem solat s svežo zelenjavo. Solato prelijemo z rastlinskim oljem. Če pa želite, lahko uporabite kompleksno sestavljeno omako ali domačo majonezo.
Glejte tudi Kako narediti sredozemsko zeleno solato s špargljevim fižolom in sardinami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 105 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 200 g
- Sol - 0,5 žličke
- Zelena čebula - nekaj perja
- Kumare - 2 kos.
- Sardine v olju ali lastnem soku - 1 pločevinka (240 g)
- Rastlinsko olje - za preliv
- Peteršilj - nekaj vej
Korak za korakom priprava zelene solate s sardelami, zeljem in kumarami, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo. Potrebno količino odrežite in narežite na tanke trakove.
2. Operite kumare, posušite s papirnato brisačo, odrežite konce na obeh straneh in narežite na tanke četrtine obročev.
3. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
4. Peteršilj operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
5. Sardine vzamemo iz kozarca in narežemo na srednje velike kose.
6. Vsa pripravljena živila dajte v skledo za solato.
5. Sestavine začinimo s soljo in potresemo z rastlinskim ali olivnim oljem. Za preliv lahko uporabite tudi konzervirano ribje olje. Potem bo jed bolj pikantna in bogatega okusa sardine. Z žlico dobro premešajte zeleno solato s sardinami, zeljem in kumarami. Takoj postrezite k mizi. Ker tega ne kuhajo za prihodnost. Zelenjava bo stekla in solata bo postala zelo vodna.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz zelja.
