Vitaminska solata s svežim zeljem, kumarami in skušo v pločevinkah v olju. Recept po korakih s fotografijo zdrave jedi. Video recept.
Nenavadna, lahka in zdrava solata za ljubitelje rib! Ribje solate lahko pripravimo iz ribjih konzerv, dimljenih, kuhanih, pečenih … Solata z zeljem, kumarami in skušo v pločevinkah. Tu vsaka sestavina vsebuje različne vitamine in minerale. Zelje je bogato z vlakninami in selenom, ki upočasnjuje staranje celic. Je dober vir vitaminov C in E. Kumare, zelišča in rastlinska olja so dobra tudi za vaše zdravje. Skuša v pločevinkah, čeprav je v olju, velja za prehranski izdelek. So hranljivi in bogati s kalcijem. Skuša je bogata z vitamini in minerali, omega-3 in omega-6. Njegova stalna uporaba pomaga krepiti imunski sistem, normalizirati krvni tlak in hormonsko ravnovesje.
Solata je preprosta, ekonomična in naravna! Ima harmoničen okus in spada v dietno prehrano. Jed je lahka, z bogatim okusom skuše z dodatkom sveže zelenjave. Skuša iz solate bo odlična izbira, tako za praznično kot za vsakodnevno mizo. To je spodoben prigrizek in celo glavni obrok.
Oglejte si tudi, kako narediti solato z zeljem in rakovimi palicami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 185 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Mlado belo zelje - 200-250 g
- Zelena čebula - šopek
- Rastlinsko olje - za preliv
- Kumare - 2 kos.
- Skuša iz konzerve v olju ali v lastnem soku - 1 pločevinka (240 g)
- Peteršilj - šopek
- Sol - ščepec ali po okusu
Kuhanje solate po korakih z zeljem, kumarami in skušo v pločevinkah, recept s fotografijo:
1. Zelju odstranite zgornje liste. ponavadi so umazani. Glavo zelja operemo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke trakove.
2. Operite kumare, posušite z brisačo, odrežite konce na obeh straneh in narežite na tanke četrtine obročev.
3. Peteršilj operemo, posušimo in nasekljamo.
4. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in nasekljamo.
5. Skuša vzemite iz kozarca, jo namažite z oljem in narežite na srednje velike kose.
6. Vso hrano postavite v skledo.
7. Solata z zeljem, kumarami in skušo v pločevinkah, začinimo z rastlinskim oljem, začinimo s soljo in premešamo. Hladite 15 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz krompirja in dimljene skuše.
