Ugotovite 7 vrst zdrave moke za vaše telo in katero moko je strogo prepovedano dnevno uporabljati v vaši prehrani. Če ste prepričani, da so izdelki iz moke kontraindicirani za hujšanje in na splošno niso združljivi z zdravo prehrano, se močno motite. To je eden najpogostejših stereotipov, ki ga navdihujejo različni tiskani in elektronski mediji. Najprej se vprašajte, kaj veste o koristih in nevarnostih moke za telo športnika.
Odgovor na to je odvisen od surovin, uporabljenih za izdelavo izdelka. Danes je na trgu mogoče najti nekatere vrste moke, ki lahko telesu naredijo več dobrega kot škode. Poleg tega je treba spomniti, da je skoraj vsak izdelek lahko koristen, če ga uporabljamo pametno. Danes vam bomo povedali o koristih in nevarnostih moke za telo športnika, pridobljene iz različnih surovin.
Najbolj škodljiva moka za telo športnika
Samo bela pšenična moka je škodljiva za telo. To je popolnoma rafiniran izdelek, ki nima dragocenih lastnosti. Ko govorimo o koristih in nevarnostih moke za telo športnika, se negativne ocene slišijo le o tem izdelku. Eden od razlogov za to je velika količina glutena, ki lahko povzroči razvoj nekaterih bolezni.
Ne pozabite, da bolj ko je pšenična moka bolj bela, bolj je škodljiva za telo. Med proizvodnjo izdelka v njem ne ostane nobenih hranil, razen škroba. Ne pozabite, da nekateri proizvajalci za beljenje moke uporabljajo celo kemične spojine in hkrati podaljšajo rok uporabnosti. Ta izdelek lahko zamenjate z zdravimi sortami moke, o katerih bomo govorili spodaj.
Koristna moka za športnike
Goveja moka
Ta vrsta moke se pridobiva iz ovsenih zrn, ki so predhodno ocvrta, nato posušena, olupljena in tolčena. Zaradi posebnosti tehnološkega procesa za proizvodnjo te vrste moke. Izdelek vsebuje veliko količino elementov v sledovih. Ker glikemični indeks ovsa ni visok, lahko ovseno moko upravičeno štejemo za prehranski izdelek. Z nizko vsebnostjo kalorij lahko hitro nasiči.
Ne pozabimo še na eno lastnost ovsene kaše - zatiranje želje po sladkarijah. Ta vrsta moke vsebuje rastlinske beljakovinske spojine, polinenasičene maščobne kisline, vlaknine, vitamine B, lecitin in antioksidante. Posledično lahko govorimo o naslednjih pozitivnih lastnostih izdelka:
- Normalizira ravnovesje lipoproteinskih spojin.
- Poveča učinkovitost obrambnih mehanizmov telesa.
- Odpravlja nespečnost in depresijo.
- Pozitivno vpliva na delovanje hormonskega sistema.
- Upočasni nastanek krvnih strdkov.
- Izboljša kakovost in strukturo kože.
To je naravni izdelek, ki ga telo popolnoma absorbira in jedi iz njega ni mogoče zlorabiti.
Pirina moka
Izdelek je pridobljen iz pol-divjih sort pšenice. Zrna te rastline so zelo krhka in so vir velikih količin hranil. Pira, včasih imenovana tudi pira, vsebuje največjo količino beljakovinskih spojin vseh rastlin. Zaradi prisotnosti velike količine vlaknin v izdelku, pirina moka pozitivno vpliva na delovanje prebavnega in imunskega sistema.
V trgovinah lahko pogosto najdete izdelke iz te vrste moke. Ker hranilne elemente pirine moke telo absorbira v kratkem času, se to poveča njena vrednost. Če redno uživate izdelke iz pira, lahko dobite naslednje pozitivne učinke:
- Koncentracija glukoze v krvi se normalizira.
- Imunski sistem se izboljša.
- Tveganje za nastanek onkoloških in nalezljivih bolezni se zmanjša.
- Izboljša se delo celotnega organizma kot celote.
Edina kontraindikacija za uporabo pira je individualna nestrpnost do tega izdelka.
Ajdova moka
Očitno je, da je izdelek narejen iz ajde. Ta ekološka rastlina in vsi izdelki, pridobljeni iz nje, so izjemno koristni za telo. To je posledica dejstva, da se ajda lahko samostojno bori proti plevelom in za njeno gojenje ne potrebuje uporabe različnih kemičnih spojin, na primer pesticidov. Zaradi tega je ajdova moka močan vir številnih hranil.
Izdelek je lahko koristen v obdobju hujšanja, v kratkem času odstrani toksine iz telesa, izboljša pa tudi vaše počutje. Opozorimo na glavne pozitivne lastnosti ajdove moke:
- Krvni obtok se normalizira.
- Poveča se učinkovitost obrambnih mehanizmov telesa.
- Delovanje ščitnice se stabilizira.
- Koncentracija glukoze v krvi se normalizira.
- Pospešujejo se procesi obnove celičnih struktur kože.
- Poveča se shranjevanje energije v celicah.
- Delo prebavnega sistema se normalizira.
- Tveganje za razvoj revmatizma in artritisa se zmanjša.
Ajdova moka mora biti vključena v prehrano bodočih mater, saj je močan vir folne kisline. Uživanje jedi iz tega izdelka je lahko škodljivo le v primeru poslabšanja kroničnih bolezni prebavnega sistema.
Ovsena moka
Izdelek je narejen iz zrelih ovsenih zrn. Ta vrsta moke je odličen vir vitaminov PP, B in E. Prav tako izdelek vsebuje precej redek mineral, silicij, ki pozitivno vpliva na presnovne procese. Zaradi prisotnosti velike količine aminov v ovseni moki z minimalno vsebnostjo škroba lahko izdelek varno obravnavamo kot prehranski. Opozorimo na koristne lastnosti ovsene moke:
- Izboljša delovanje živčnega sistema.
- Normalizira krvni tlak.
- Izboljša delovanje srčno -žilnega sistema.
- Treba ga je vključiti v prehrano za bolezni jeter in zlasti za hepatitis.
Nekaj besed je treba povedati o rastlinskih vlaknih, ki jih vsebuje moka. Omogočajo vam pospešitev procesov odstranjevanja toksinov in strupov. Športniki cenijo ovseno kašo zaradi visoke vsebnosti aminov, ki pomagajo pridobiti mišično maso. Edina kontraindikacija za uživanje ovsene kaše je lahko individualna nestrpnost.
Lanena moka
Izdelek je narejen iz lanenega semena po ekstrakciji olja. Ta tehnologija vam omogoča, da ohranite vsa hranila, ki jih vsebuje laneno seme - omega -3 in 6 maščobne kisline, vitamine B, H, A, E in D. Poleg tega je lanena moka vir številnih mineralov, na primer natrija, fosforja, železo, kalij, kalcij in magnezij. Lanene jedi bodo zelo koristne:
- Za težave s prebavnim sistemom.
- Z boleznimi ledvic in mehurja.
- Za težave s kožo in krvnimi žilami.
Koristni žele lahko pripravimo iz lanene moke, prav tako pa lahko izdelek zmanjša energijsko vrednost različnih jedi, če jih uporabimo za paniranje. Ni kontraindikacij za uporabo izdelka, razen individualne nestrpnosti telesa.
Koruzna moka
Ta moka je narejena iz rumenih sort koruze. Izdelek vsebuje kalcij, kalij, železo, magnezij, škrob, vitamine PP in B. Iz koruzne moke lahko pripravimo veliko število jedi, na primer mafine, polento, palačinke, tortilje, hominije itd., Jih priporočamo v naslednjih primerih:
- Normalizacija ravnotežja lipoproteinskih spojin.
- Odprava težav z delovanjem želodca.
- Krepitev srčne mišice.
- Upočasni proces staranja.
- Boj proti anemiji.
- Pri zdravljenju hipertenzije.
- Krepitev zobne sklenine.
- V prisotnosti vnetnih procesov v žolčniku.
Vendar se je treba spomniti nekaterih kontraindikacij za uporabo koruzne moke. Ker se pri gojenju koruze pogosto uporabljajo pesticidi in druge kemikalije, so možne alergijske reakcije. Če oseba trpi zaradi visoke stopnje strjevanja krvi, potem zanjo ni priporočljivo uporabljati koruzne moke.
Aramantina moka
Ko govorimo o koristih in nevarnostih moke za telo športnika, ne gre prezreti tega izdelka. Vse zgoraj obravnavane vrste moke so znane mnogim ljudem, česar pa za Aramant ne moremo reči. Hkrati je izredno zdrav izdelek, ki vsebuje veliko hranil. Aramant je začel rasti v stari Rusiji. Ta izdelek se danes aktivno uporablja. Morda poznate aramant kot širico. Izdelek je dober za športnike in številni proizvajalci športne prehrane različnim dodatkom dodajajo aramantino moko.
Navzven so semena aramanthe podobna maku, vendar imajo svetlo barvo. Med proizvodnjo moke se seme zmelje, na izhodu pa dobimo rumenkast prah s posebnim vonjem. Ena od prednosti aramantine moke je pomanjkanje glutena v njeni sestavi. Naši predniki so pogosto uporabljali čičerikovo moko in jo dodajali različnim jedem. Znanstveniki so dokazali, da lahko ta izdelek podaljša življenjsko dobo. Žal se aramant danes ne goji na ozemlju naše države in ga dobavljajo iz tujine.
Opozorimo na glavne uporabne elemente izdelka:
- Spojine aminokislin - izdelek je močan vir lizina in vsebuje druge amine. To pozitivno vpliva na delo srčne mišice, hematopoetskega sistema, normalizira procese sinteze encimov in normalizira hormonsko ozadje.
- Lizin je edinstvena snov s številnimi pozitivnimi lastnostmi. Na primer, pospeši absorpcijo kalcija, ki je v aramanth moki približno dvakrat več kot v mleku.
- Skvalen - Znanstveniki so ugotovili, da lahko ta snov upočasni proces staranja.
Če govorimo o pozitivnih lastnostih izdelka kot celote, jih je veliko:
- Pospešuje procese izkoriščanja toksinov in toksinov.
- Priporočljivo za uporabo pri diabetikih.
- Izboljša stanje krvnih žil.
- Stabilizira indikator krvnega tlaka.
- Krepi imunski sistem.
- Pospešuje procese celjenja ran.
- Omogoča boj proti boleznim ženskega genitourinarnega sistema.
- Pozitivno vpliva na delovanje prebavnega sistema.
- Uporablja se za anemijo.
- Koristno za težave s kožo.
O koristih in nevarnostih moke za telo športnika se lahko pogovarjate dlje časa, verjetno pa ste že razumeli, da je pšenična moka najbolj škodljiva. Hkrati obstajajo zdravi izdelki, ki jih lahko varno uporabljate in ne skrbite za svoje zdravje.
