Idealna jed za mrzel zimski večer in poletni piknik so piščančja krila v pikantni omaki. Krila lahko pečete v pečici ali na žaru. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopno kuhanje piščančjih kril v pikantni omaki
- Video recept
Piščančja krila so eden najbolj okusnih delov ptice. Še posebej okusne so, če so pečene v kakšni pikantni omaki. Danes predlagam, da presenetite vašo družino in skuhate aromatična, okusna in začinjena piščančja krila v začinjeni omaki. Jed je precej enostavna za pripravo in ne zahteva posebnega dela in časa. Zato se lahko z njo spoprime vsaka neizkušena gospodinja. S takšnim receptom lahko na splošno začnete svoje kulinarične izkušnje.
Zaradi pikantne marinade, ki vključuje različne začimbe, meso pridobi bogatejši, bolj aromatičen in edinstven okus. Takšna jed bo postala najljubša poslastica za najstrožje sladokusce. Po tem receptu lahko piščančja krila skuhate ne samo v pečici, ampak tudi v ponvi, ali pa jih vzamete s seboj na piknik in jih ocvrte na rešetki. Za vsako priložnost bodo odličen prigrizek. Krila bodo okusen in hrustljav prigrizek s kozarcem penastega piva. Lahko so tudi samostojna druga jed, pa tudi izvrstna poslastica za vsako prilogo. Vse te lastnosti so dosežene zaradi nežnega mesa v krilcih in nenavadne začinjene omake. Zato takoj vzemite več kril, ker se bodo v trenutku razpršili.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 165 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Piščančja krila - 10 kosov.
- Žafran - 0,5 žličke (rože)
- Vse začimbe in začimbe po okusu
- Kečap - 4-5 žlic
- Sumakh - 0,5 žličke
- Kumina - 1 čajna žlička
- Sol - 1 čajna žlička
- Gorčični prah - 0,25 žličke
- Mlet črni poper - velik ščepec
Korak za korakom kuhanje piščančjih kril v začinjeni omaki, recept s fotografijo:
1. Kečap vlijemo v globoko posodo in ga združimo z vsemi zelišči in začimbami. Dodamo sol in črni poper. Če ste izbrali vroč kečap, lahko količino črnega popra zmanjšate. Čeprav prilagodite ostrino in se solite po svojem okusu.
2. Omako dobro premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo. Okusite in dodajte manjkajoče začimbe.
3. Operite krila in posušite s papirnato brisačo. Če je na njih perje, jih odrežite. Krila postavite v globoko skledo.
4. Pripravljeno omako prelijemo po krilcih.
5. Krila dobro premešajte, da se vsaka enakomerno marinirajo. Pokrijemo jih s plastično folijo ali pokrovom in pustimo marinirati pri sobni temperaturi eno uro. Čeprav jih lahko marinirate čez noč, jih hranite v hladilniku.
6. Čez nekaj časa položite krila na pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj in piščančja krila v pikantni omaki pošljite, da se peče pol ure. Ko so zlato rjave barve, jih vzamemo iz pečice in postrežemo. Še posebej okusno jih je uporabljati vroče.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati piščančja krila v pikantni omaki.
