Ali želite presenetiti in razveseliti svojo družino z okusno različico cmokov? Nato jih po kuhanju po tem receptu prepražite s sirom!
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ocvrti cmoki niso nič nenavadnega in niso poslastica. Je pa okusno, nasitno in okusno. Nihče ne bo zavrnil takšne večerje ali zajtrka. Klasična različica njihove priprave je, da zavrejo in jedo s kislo smetano. Toda v tem pregledu vam bom povedal, kako jih okusno kuhati doma. Če želite to narediti, morate kuhane cmoke ocvrti na olju v ponvi in jih pred serviranjem posuti s sirom. Cmoki bodo postali hrustljavi z zlato rjavo skorjo, sir pa se bo stopil in raztegnil od vroče temperature. Hranljivo, okusno, okusno in celo zelo enostavno za kuhanje, še posebej, če imate takšen polizdelek v zamrzovalniku. Sami kot cmoki lahko uporabite industrijske izdelke, kupljene v supermarketu, ali pa jih skuhate sami.
Ta recept je primeren za vse, tako za prvošolce kot za študente, za zaposlene ženske in za začetnike v kulinariki. Želim pa vas takoj opozoriti, da ima ta recept eno pomanjkljivost. Ocvrti cmoki so zelo kalorični! Zato ne priporočam, da se vsak dan zanesete s to jedjo. Pojedli boste le 100 g, kar ni nič za jesti, ker to je zelo majhen delež in dobili boste vsaj 200 kcal ali celo več. Vsebnost kalorij lahko nekoliko zmanjšate, že ocvrte cmoke lahko položite na papirnato brisačo, da bo v kozarcu odvečno olje.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 200 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Cmoki - 300 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - ščepec
- Trdi sir - 50 g
Korak za korakom priprava ocvrtih cmokov s sirom, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijte vodo in jo postavite na štedilnik. Na močnem ognju zavremo.
2. Za ta recept cmokov ni treba odtajati. Odstranite jih iz zamrzovalnika in jih takoj položite v vrelo vodo. Mešajte, da se ne zlepijo. Še vedno ne zmanjšujte ognja. Pustimo, da zavrejo in šele nato počasi prižgemo ogenj.
3. V ponev posolimo in premešamo.
4. Cmoke kuhamo do mehkega. Čas kuhanja je napisan na embalaži proizvajalca. Zato jih kuhajte v skladu s predlaganimi navodili.
5. Končane cmoke vrzi na sito in pusti, da vsa tekočina odteče.
6. Do takrat segrejte olje v ponvi in dodajte cmoke. Po želji lahko uporabite maslo.
7. Pražimo jih na zmernem ognju do zlato rjave barve. Občasno premešajte.
8. Do takrat sir naribajte na srednje velik ribež.
9. Ocvrte cmoke položimo na servirni krožnik.
10. Potresemo jih s sirom in takoj postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ocvrte cmoke s sirom.
