Paradižnik, polnjen s sirom, skuta, ocvrte gobe, morski sadeži … Takšnih prigrizkov je nešteto. Toda v tem pregledu predlagam, da skodelice paradižnika napolnite z mletim mesom in jih spečete v pečici.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Paradižnik je tradicionalen izdelek v naši kuhinji. Je ena naših najljubših zelenjadnic in se običajno uživa tako surova kot predelana. Predlagam, da pripravimo jed, ki bo pomagala zagotoviti udobno in enostavno hujšanje brez škode za vaše zdravje - paradižnik, polnjen z mletim mesom. To je zelo zanimiv recept, ki ga lahko postrežete ne samo na navadni, ampak tudi na praznični mizi. Hrana izgleda čudovito, okus je neverjeten, meso pa naredi jed sito. Z lahkoto lahko nadomestijo polnopravno večerjo, medtem ko ostanejo polne.
Za to predjed priporočam izbiro srednje velikih paradižnikov, potem bodo na mizi videti lepo. Mleto meso lahko uporabite kakršno koli: svinjino, govedino, piščanca ali naredite izbor. Hrana bo še vedno okusna. V pripravi je jed precej preprosta in izvirna. Vse, kar potrebujete, so le štiri operacije - meso zvijete, ga preoblikujete v mleto meso, previdno izrežete sredino paradižnika, paradižnik nadevate z nadevom in predjed pošljete v pečico.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki na posodo - 12
- Čas kuhanja - 60 minut
Sestavine:
- Kremni paradižnik - 12 kosov.
- Vse vrste mesa - 400 g
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 3 stroka
- Listi bazilike - 1 žlica (lahko uporabite posušeno)
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec ali po okusu
Kuhanje mletega paradižnika
1. Gost in čvrst paradižnik operemo, mu odrežemo klobuke in z žličko odstranimo vso kašo. To naredite zelo previdno, da ne poškodujete sten, ki naj ostanejo debele približno 5 mm.
2. Meso operemo in posušimo, precedimo skozi mlinček za meso ali ubijemo z mešalnikom. Lahko ga razrežemo tudi s kuhalnico. Če pa takšnih kuhinjskih pripomočkov ni, jih le drobno nasekljajte, potem pa se bo čas peke povečal za 7-10 minut.
3. Olupljeno čebulo tudi zvijemo skozi mlinček za meso.
4. Olupljene stroke česna precedimo skozi stiskalnico in dodamo k mletemu mesu.
5. Hrano začinimo s soljo in poprom, dodamo sesekljano baziliko in vmešamo nadev. Dodate lahko tudi vse vrste svojih najljubših začimb.
6. Paradižnik napolnite z mletim mesom.
7. Na vrhu skodelic paradižnika pokrijte izrezane "kape". Vendar jih ni mogoče uporabiti, paradižnik pa lahko podrgnemo z naribanim trdim ali topljenim sirom. Ne bo pokvarila okusa predjedi, ampak bo le oplemenitila. Hrano pokrijte s pokrovom, če obstaja, ali pa ga ovijte s folijo za hrano.
8. Pečico segrejte na 200 ° C in prigrizek pošljite peči pol ure.
9. Postrezite toplo k mizi. Vendar bo paradižnik okusen in ohlajen.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati paradižnik, polnjen z mesom in rižem.
