Hiter recept - krompirjevi narezki z gobami in jajci za prehrano celotne družine. Enostavnost priprave in odličen okus bodo ta recept s fotografijo postavili v najljubši razdelek.
Vsebina članka:
- Sestavine
- Korak za korakom kuhajte krompirjeve kotlete z gobami
- Video recepti
Dogaja se, da morate nekaj zelo hitro skuhati, a idej je konec, in če sem iskren, je mačka jokala preveč hrane. Recept za krompirjeve kotlete z gobami in jajci vam bo zagotovo všeč, saj so okusni, dišeči, z okusno skorjo, pripravljeni so iz dobesedno treh sestavin. Vse kar potrebujete je nekaj krompirja, jajce in ducat gob. Mimogrede, lahko uporabite celo pire krompir, ki ostane po večerji ali kosilu. Rezultat je všeč tako odraslim kot otrokom.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 58 kcal.
- Obroki na posodo - 4
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Krompir - 500 g
- Šampinjoni - 150 g
- Čebula - 1-2 kos.
- Jajce - 1 kos.
- Moka - 2 žlici. l.
- Sol, poper - po okusu
- Česen - 1-2 stroka (neobvezno)
- Rastlinsko olje za cvrtje
Korak za korakom kuhajte krompirjeve kotlete z gobami in jajci
Gobe operemo in z nog odrežemo umazanijo. Čebulo olupimo. Oba izdelka narežemo na majhne kocke. Najprej pražimo na močnem ognju in ko čebula porjavi, še naprej dušimo na majhnem ognju, pri tem pa ne pozabimo soliti in po okusu dodati poper in druge začimbe.
Krompir nastavite za kuhanje, kot na pire, narezan na srednje velike kose. Krompir prelijemo s hladno vodo, ko zavre, odstranimo peno. Po okusu začinimo z vrelim krompirjem in zmanjšamo ogenj. Kuhajte do mehkega približno 20 minut.
Ko je krompir kuhan, odcedite vodo in se ga spomnite z drobtino. Nastalemu pireju dodajte moko in razbite jajce. Mešajte za gladko krompirjevo osnovo za kotlete.
Krompirju dodamo ocvrto čebulo z gobami. Mešamo.
Iz nastale krompirjeve mase z gobami oblikujemo majhne kotlete in jih z vseh strani povaljamo v drobtinah. Če jih ni, jih lahko zamenjate z moko. Če se želite držati recepta, ga posušite v pečici in z rezalnikom zdrobite nekaj rezin belega kruha, da naredite domače krušne drobtine. Dogaja se, da se pire izkaže za zelo tekočega (ali je že bilo tako), potem lahko v testo varno dodate krušne drobtine ali malo zdroba.
V vročo ponev nalijte rastlinsko olje. Piščkice prepražimo, da se na obeh straneh rahlo zapečejo.
Tako smo naredili! Krompirjevi kotleti z gobami in jajci so pripravljeni. Postrezite jih s kislo smetano, majonezo, kečapom, sesekljanimi zelišči, karkoli vam je všeč. V vročini, v vročini so ti kotleti še posebej dobri, ker je njihova hrustljava skorjica tako okusna! Pomagajte si tudi sami!
Oglejte si tudi video recepte:
1. Krompir zrazy z gobami:
2. Krompirjevi narezki s suhimi gobami - video recept:
