Majhne mesne kroglice v okusno okusni paradižnikovo-kisli omaki nikogar ne bodo pustile ravnodušnega. Ker se testu doda skuta, ki daje izdelku neverjetno nežnost in zračnost. Poskusite in se prepričajte sami.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Domače mesne kroglice z omako v pečici, korak za korakom recept s fotografijo, je dokaj preprosta, a okusna jed. Obožujejo ga tako otroci kot odrasli, zadnji obrok pa pogosto spominja na brezskrbno otroštvo in prinaša najbolj prijetne spomine. Predlagam, da se potopite v prijetne tople spomine in z ljubeznijo skuhate slastne mesne kroglice. Navsezadnje izdelek v trgovini verjetno ne bo prinesel takega užitka in užitka, zato ne bodimo leni in pojdimo na kuhanje. Poleg tega ni težko, preprosto in hitro!
Mesne kroglice se pripravljajo na različne načine: ocvrte v ponvi, dušene na štedilniku, dušijo v pečici. Poleg tega je osnova mletega mesa ne samo tradicionalno meso s čebulo, ampak tudi številni drugi dodatni izdelki. Glavna stvar, ki jo je treba upoštevati, je glavna razlika med mesnimi kroglicami in kotleti - je okrogle oblike. Kar se tiče omake, se spodbuja tudi kulinarično eksperimentiranje. Da bi bil okusnejši, ga morate razredčiti ne z vodo, ampak z juho ali zelenjavno juho. Bolj občutljivo omako dobimo iz kisle smetane ali smetane, paradižnikova omaka daje rahlo kislost. Za uravnoteženje okusa lahko naredite kombiniran preliv iz več sestavin.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 244 kcal.
- Obroki - 15-18
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Meso - 800 g
- Skuta - 200 g
- Zmleti krekerji - 2 žlici
- Kisla smetana - 300 ml
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 2 kos.
- Paradižnikova pasta - 2 žlici
- Jajca - 1 kos.
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
- Začimbe po okusu
- Olje - za cvrtje
- Vsaka juha ali juha - 150 ml
Korak za korakom kuhajte mesne kroglice z omako v pečici:
1. Meso, čebulo in skuto zavrtite skozi sredinsko rešetko mlinčka za meso.
2. Sestavinam dodamo mlete krekerje, jajca, paradižnikovo pasto (1 žlica), sol, poper in začimbe.
3. Mleto meso dobro premešamo.
4. Oblikujte okrogle mesne kroglice in na zmernem ognju prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
4. V drugi ponvi prepražimo sesekljano korenje in čebulo.
5. Dodajte kislo smetano s paradižnikovo omako.
6. Zalijemo z juho, začinimo s soljo, poprom in zavremo.
7. Napolnite mesne kroglice s kislo smetanovo omako, zaprite pokrov in pošljite, da se kuhajo v ogreti pečici na 180 stopinj 40-45 minut. Mesne kroglice z omako so hranljivo kosilo ali večerja za vsako osebo. Zanje so kot nalašč različne priloge. In če ni pečice, jih lahko kuhamo na štedilniku ali v večnamenskem štedilniku. Pečenje pa ohrani več hranil in jed se izkaže za bolj dietno.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati mesne kroglice v kremasti gobovi omaki v pečici.
