Opis eksotične rastline in posebnosti rasti. Sestava astrokarija Murumuru in njegove zdravilne lastnosti. Škoda zaradi prekomerne uporabe in kontraindikacije za uporabo. Recepti za jedi. V primeru zastrupitve z astrokarijem murumuru je treba pred prihodom zdravnikov poklicati rešilca in podpreti bolnika. Morate ga dati na hrbet, piti veliko slane vode in dati odvajalo. Za čiščenje spodnjega črevesja lahko uporabite klistir z raztopino kalijevega permanganata.
Kako se jedo sadje astrokarija Murumuru
Sam postopek nabiranja sadja je precej zapleten, saj je palma pokrita z dolgimi trni. Grozdi se zbirajo z mačeto. Pomembno je, da jagod ne poškodujete. Sveže jih hranimo le 2-3 dni, pod pogojem, da jih hranimo na hladnem, v senci.
Mlade liste uporabljamo tudi pri kuhanju. Če želite to narediti, jih je treba toplotno obdelati: kuhati v slani vodi. Rastlino lahko uporabite kot samostojen prigrizek ali kot prilogo k teletini, jagnjetini, perutnini in ribam.
Hranljivo olje dobimo s hladnim stiskanjem jedrc jagod. Pred tem plodove operemo, po sušenju na soncu odstranimo semena iz celuloze, ocvremo in jedra odstranimo iz lupine. Olje lahko filtriramo s čisto krpo ali papirjem.
Izdelek se hrani eno leto v senci pri temperaturi, ki ne presega 20 stopinj. Margarina je narejena na osnovi pridobljenega olja. Ima pikanten okus in je relativno nizko kaloričen.
Recepti za astrokarij Murumuru
Za plodove je značilna nežna mošusna aroma. Meso jagod lahko surovo dodamo hrani. Je sočen in sladko -kislega okusa, ki megleno spominja na melono. Dodaja se alkoholnim in brezalkoholnim pijačam, pecivom, sadnim solatam in pudingom.
Spodaj so recepti z astronomijem Murumuru:
- Sladka juha … 2 kilograma astrokarijeve celuloze murumuru se znebite kosti in združite z 1/4 skodelice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, dvema žlicama medu, 4 žličkami limoninega soka in ščepcem soli. Temeljito stepemo v mešalniku. Sestavine pretlačite skozi sito in za eno uro postavite v hladilnik. 3 žlice sladkorja in 3/4 skodelice filtrirane vode zavrite in redno mešajte. Kuhajte približno 7 minut. Nato sirup odstavimo s štedilnika in dodamo 4 vejice pehtrana. Nato ga združimo z ostalimi sestavinami, premešamo in postavimo nazaj v hladilnik. Juho postrežemo hladno, okrašeno z metinimi lističi in rezinami astrokarija murumuru.
- Charlotte … 120 gramov sladkorja, 3 jajca in vanilijev sladkor stepemo z mešalnikom. Nato dodajte eno in pol skodelico presejane pšenične moke, ščepec soli in žlico pecilnega praška. Sestavine temeljito premešamo in vlijemo v pekač. 200 gramov celuloze Murumuru Astrocarium sesekljamo in položimo na vrh. Charlotte potresemo s kredo cimetom in sladkorjem. Pečemo v pečici pri 170 stopinjah približno 30-35 minut.
- Murumuru Astrocarium sladoled … 300 gramov celuloze Murumuru Astrokarium stepemo, 100 gramov sladkorja in 300 ml smetane z mešalnikom. Sestavine postavimo v zamrzovalnik za 6-7 ur. Končni sladoled lahko okrasite s čokoladnimi žetoni ali jagodnim prelivom.
- Sadna solata … 2 banani, olupljeni in narezani na rezine. Dve breskvi in 100 gramov jagod Murumuru Astrocarium se sesekljata. Vse sestavine zmešamo in vlijemo v kozarec jogurta (okus izberemo po lastni presoji). Na vrh z ostružki čokolade in cimeta.
- Zeleni koktajl … 150 gramov astrokarija murumuru odstranimo brez koščic in drobno sesekljamo. Doda se mu kup listov solate in korenčkovih vršičkov. Sestavine stepemo z mešalnikom do gladkega. Po želji dodamo malo vode in sladkorja. Pijača odlično poteši žejo in telo nasiči z vitamini.
- Skutina skuta … Kilogram naribane skute povežemo s celulozo astrokarium murumuru, žlico sladkorja, 2 piščančja jajca, ščepcem soli in žličko pecilnega praška. Dobljeni masi dodamo pol kozarca zdroba in 100 gramov sesekljanih oreščkov. V vodni kopeli stopite 30 gramov masla in prelijte vse sestavine. Temeljito premešajte in testo položite v pekač. Posodo postavimo v pečico pri 175-180 stopinjah 30-35 minut. Pripravljeno skuto lahko okrasite z jagodami astrokarija Murumuru.
Celuloza se odlično ujema z veliko zelenjave in sadja. Timijan, rožmarin, cimet, janež in bazilika lahko poudarijo njegov edinstven okus. Zdravilne tinkture in decokcije so pogosto narejene iz palmovih listov.
Zanimiva dejstva o astrokariju Murumuru
V Latinski Ameriki prebivalstvo uporablja posušeno cvetje proti glivičnim okužbam, virusom, parazitom in kožnim boleznim.
Vlakna astrokarija murumuru so tako močna, da se pogosto uporabljajo pri izdelavi visečih mrež, pletenih košar, resic in vrvi. Klobuki in vrečke so narejeni iz palmovih listov. Les se pogosto uporablja tudi pri tesarskih delih in pri gradnji hiš. Celuloza se predela v naravno barvo.
V štiridesetih in petdesetih letih prejšnjega stoletja so v ZDA in Evropi milu začeli dodajati sadno olje. Cenjen je bil, ker je na koži pustil zaščitno plast, hkrati pa ni motil dihanja por. Kremasta tekstura olja Murumuru Astrocarium je odlična za izdelavo higienskih šmink. Izvleček jagodičja se doda tudi hranilnim maskam za lase, šamponom in balzamom. Pomaga stabilizirati ravnovesje lipidov in vode, popraviti razcepljene konce in ustvariti neviden zaščitni film. Lasje postanejo sijoči, mehki in močni do konic.
Prebivalci Južne in Srednje Amerike ter plemena, ki živijo v amazonski džungli, aktivno uporabljajo sadje v ljudski medicini. Zrela kaša ima odvajalni učinek, olje pa zdravi luskavico in akne. Slednji se odlično poda k kokosovemu, mandljevemu, karitejevemu maslu, jojobi in kakavovemu maslu. Pogosto je tudi osnova za eterična olja.
Oglejte si video o astrokariju Murumuru:
Kot je navedeno zgoraj, je astrokarij Murumuru uporaben na številnih področjih. Vendar se je vredno spomniti njegovega kratkega roka uporabnosti, preden ga dodate v hrano. Eksotičnega sadja ne smete zlorabljati, ker lahko poslabša aktivnost vašega telesa in moti vaš metabolizem.
