Omleta, jed, s katero mnogi začnejo dan. Ker je hiter, preprost, cenovno ugoden in enostaven. Obstaja veliko različic te jedi, vendar je najbolj okusna in priljubljena omleta z mesom in sirom. O tem bomo govorili spodaj.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ko postavite vprašanje, kaj hitro in okusno skuhati, se pogosto spomnite umešanih jajc ali omlete. Ker se potrebna hrana običajno hrani v hladilniku. Glavna sestavina tukaj so seveda jajca. No, in ostale komponente, vsaka gostiteljica izbere neodvisno. Zato obstaja veliko različic pri pripravi omlete. Hkrati je najbolj prijazen spremljevalec jajc v tej jedi seveda sir. In če želite, da bo vaš obrok bolj zadovoljiv, potem na pomoč priskoči meso ali slanina. V kombinaciji z drugimi izdelki lahko ustvarite nekakšno takojšnjo kulinarično mojstrovino. Če želite to narediti, morate samo vklopiti domišljijo in težava je rešena.
V tem članku vam bom povedal recept za pripravo omlete z mesom in sirom. To je zelo osnovni recept, iz katerega lahko začnete razvijati svoje kulinarične talente za mlade gospodinje. In čeprav se na prvi pogled jed zdi preprosta, je nenavadno okusna in zadovoljiva. Jajčna omleta je namočena v mesnih sokovih, meso pa daje omleti prijetno heterogenost. To hrano lahko uporabite za zajtrk in večerjo. Dopolnite ga z zelenjavno solato ali katero koli omako. Odlično se bo ujemal tudi s pire krompirjem, kuhanimi špageti ali ocvrtim krompirjem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 148 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Trdi sir - 30 g
- Meso - 100-150 g
- Sol - 1/3 žličke ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Postopna priprava omlete z mesom in sirom:
1. Sir naribajte na srednje velik ribež, da dobite srednje velike ostružke. Mimogrede, za ta recept lahko v trgovini kupite že pripravljene sirove ostružke. Potem boste prihranili čas pri kuhanju.
2. Jajca vlijemo v globoko posodo in dodamo ščepec soli.
3. Jajcem dodajte sirove ostružke.
4. Z vilicami ali metlico premešajte jajca in sir.
5. Ponev postavimo na štedilnik, dodamo malo rastlinskega olja in meso damo v praženje. Pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve. Potrebno je, da hitro porjavi. Tako bo ohranjena čim bolj sočna. Celoten postopek vam ne sme vzeti več kot 3-5 minut, odvisno je od velikosti kosov mesa. Vrsta mesa za omleto je lahko po vaših željah. Oblika njegovega rezanja prav tako ni pomembna. Lahko ga zmeljete na majhne koščke ali pa ga zvijete v mleto meso. Zato, kako ga uporabiti za jed, izberite sami.
6. Meso rahlo popopramo in vlijemo v jajčno-sirno maso. Temperaturo takoj privijte na srednjo nastavitev.
7. Omleto kuhajte približno 2-3 minute, dokler se jajca ne strdijo. Ko se rumenjak in beljak strdijo, ponev odstavimo z ognja. Omleto postrezite takoj po kuhanju. Takšna jed ni pripravljena za prej. Ko jo postrežete k mizi, lahko omleto prelijete z omako, kečapom, majonezo in drugimi omakami.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s piščancem.
