Omleta je dober zajtrk in včasih celo večerja. Se sprašujete, kako ga skuhati s sirom, da bo bujen in okusen? Poglejte stran in preberite korak za korakom recept s fotografijo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Omleta številnih gospodinj je pomagala že večkrat, še posebej, če morate pripraviti bogat zajtrk, ne da bi pri tem izgubili veliko časa. Obilna in zračna kuhana jed na pari je najboljša možnost za tiste, ki sledijo postavi in opazujejo pravilno prehrano.
Da vas omleta ne bi razočarala, jemljite svojo glavno sestavino resno. Uporabite sveža jajca in po možnosti domača. Njihovo svežino lahko preverite na več načinov. Najprej potopite jajce v rahlo osoljeno vodo. Zastarel - bo priplaval na površje, svež - bo potonil na dno. Drugič, pretresite jajce. Če slišite, da je vsebina ohlapna, to pomeni, da ni sveža. Tretjič - preglejte lupino. Na njem ne sme biti razpok ali hrapavosti.
Za pravilno pripravo omlete s sirom morate poznati nekaj skrivnosti. Najprej naj bodo razmerja pravilna. Za eno jajce vzemite največ 1,5 žlice. kisla smetana ali mleko. Zmerna količina tekočine bo ohranila omleto v formi. Drugič, da jedi daje kremast okus, je bolje uporabiti kislo smetano. Tretjič, posodo z jajčno maso postavite v ponev z že vrelo vodo. No, in četrti nasvet, če želite svoji hrani dodati sitosti, dodajte malo moke. Ampak ne pretiravajte. Za 1 jajce je dovolj 1 žlica. brez vrha.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 122 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Kisla smetana - 2 žlici
- Trdi sir - 50 g
- Sol - ščepec
Korak za korakom recept za omleto s parjenim sirom:
1. Jajca operemo, razbijemo in vsebino vlijemo v globoko posodo, v kateri boste kuhali omleto.
2. Jajcem dodajte ščepec soli in premešajte z metlico. Ni vam treba bičati, samo blebetajte.
3. Nato vlijemo kislo smetano in ponovno premešamo, dokler ni gladka.
4. Sir naribamo na srednje velik ribež in dodamo k jajčni in kisli smetani.
5. Sestavine premešajte, da se sir enakomerno porazdeli.
6. Nato naredite parno strukturo. V ponev nalijte vodo in jo zavrite. Posodo z jajčno-sirovo maso postavimo v cedilo in damo v ponev z vrelo vodo. Pazite, da vrela voda ne pride v stik z dnom cedila. Pokrov postavite na hrano in kuhajte na pari približno 10 minut. Če imate poseben parnik, lahko v njem pripravite omleto.
7. Ko je omleta pripravljena, jo postrezite toplo kuhano. Pripravljenost preverite z lesenim zobotrebcem. Z njim nabodite omleto, naj bo suha. Takšno omleto je primerno pripraviti za zajtrk za vso družino.
Oglejte si tudi video recept, kako v 3 minutah narediti omleto s sirom.
