Tradicionalno zelenjavno mešanico solat pogosto poskušamo popestriti z različnimi izdelki. Sir in poširana jajca bodo odlično dopolnili sestavo solate in izboljšali njen okus. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava solate iz kitajskega zelja s feta sirom in poširanim jajcem
- Video recept
Lahka mlečna aroma feta sira, svežina pekinškega zelja in nežnost poširanega jajca so vsestranski izdelki za številne jedi. In v kombinaciji med seboj ustvarjajo okusno in pikantno jed. To je zdrava hrana, ki bo navdušila vsakega gurmana. Priprava solate iz pekinškega zelja s feta sirom in poširanim jajcem ni težavna niti za profesionalnega kulinaričnega guruja niti za neizkušeno gospodjo. Če imate potrebne sestavine, je solato zelo enostavno pripraviti. Čeprav se ne morete držati predlagane sestave sestavin in improvizirati.
Na primer, kitajsko zelje zamenjajte z mladim belim zeljem, feta sirom - mocarelo ali predelanim mehkim sirom in poširanim jajcem - prepeličjimi jajci ali trdo kuhanimi jajci. Po okusu lahko dodate tudi vse vrste zelenjave in zelišč. Tako sem danes dodal redkev, ki je solati dala svetle barve. Lahko daš kumare, potem dobiš zeleno solato, kos kuhanega piščanca pa bo dodal dodatno sitost. Okus solate lahko spremenite tudi s prelivi. Danes uporabljam običajno oljčno olje. Lahko pa naredite zapleten preliv s sojino omako, limoninim sokom, gorčico in olivnim oljem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 127 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4 listi
- Redkev - 5 kosov.
- Sol - ščepec
- Oljčno olje - za preliv
- Jajca - 2 kos.
- Sir - 100 g
Postopna priprava solate iz pekinškega zelja s feta sirom in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Zeljni glavi odstranimo liste, jih operemo, posušimo s prtičkom in narežemo na tanke trakove.
2. Redkev operemo, posušimo in narežemo na tanke pol obroče debeline 3 mm.
3. Sir narežite na srednje velike kocke, vsaka približno 1,5 mm.
4. Zelje, redkev in feta sir položimo v globok krožnik in začinimo s soljo. Ne pozabite pa, da je sir slanega okusa, zato soli morda sploh ne potrebujete. Hrano prelijemo tudi z olivnim oljem in premešamo.
5. Zdaj pripravite poširano jajce. Obstaja veliko načinov za njegovo pripravo: na parni kopeli, v vodi, v mikrovalovni pečici. Kuhal jo bom v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, napolnite skodelico z vodo, v katero potopite vsebino jajca in jo malo začinite s soljo.
6. Jajca 45 sekund v mikrovalovni pečici pri največji moči. Bela je popolnoma strjena, rumenjak na sredini pa bo ostal mehak.
7. Solato dajte v porcijske krožnike.
8. Iz kozarca poširanega pošara nalijte vodo, z žlico previdno odstranite jajce in ga položite na solato. Pripravljeno solato iz pekinškega zelja s feta sirom in poširanim jajcem takoj postrezite k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s feta sirom in kitajskim zeljem.
