Imate radi zelenjavne jedi in želite skuhati kaj novega? Priporočam, da bodite pozorni na recept za marinirane jajčevce v sojini omaki. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava mariniranih jajčevcev v sojini omaki
- Video recept
Zelo preprosta in okusna predjed - jajčevci, marinirani v sojini omaki, katerih okus je nekoliko podoben mariniranim gobam. To je odlična možnost prigrizka za vsako mizo za vsako priložnost. Po okusu jih lahko naredimo ostrejše in kislejše, mehkejše in trše. Če poznate recept za kisle jajčevce, boste svoje goste vedno presenetili z nenavadnimi in okusnimi jedmi. Začinjene in nežne jajčevce lahko razrežemo v poljubni obliki: rezine, kroge, palice, kocke. Pripravljeni so sami, v družbi z drugo zelenjavo ali v obliki kaviarja. Kuhanje doma bo prijetna izkušnja, ki vas bo navdušila s svojo preprostostjo in genialnostjo. Tudi če ste goreči ljubitelj te zelenjave, jo vsekakor skuhajte in poskusite novo jed!
To je zelo hiter recept z najmanj truda in okusa. V pol ure po kuhanju lahko jajčevce postrežemo. To je univerzalni recept, ker kisle jajčevce lahko takoj postrežemo ali skuhamo za zimo. Če vam je bil ta recept všeč in želite zapreti jajčevce za prihodnjo uporabo, dodajte še česen in kis ter pred valjanjem pasterizirajte kozarce, napolnjene z jajčevci. Tako hladna predjed se odlično poda k številnim jedem, zato bo skoraj vedno primerna na vsaki mizi. Jajčevci so v harmoniji z mesom, kuhanim krompirjem ali rižem. Čeprav so v samostojni obliki z rezino kruha in s hladno vodko, jajčevci niso nič manj okusni. Poleg tega lahko vložene jajčevce dodamo mesnim solatam in zelenjavnim enolončnicam.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 63 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 1 ura aktivnega dela, plus 3 ure za luženje
Sestavine:
- Jajčevci - 2 kos.
- Sol - 1 čajna žlička
- Rdeča paprika - 1/4 svežega stroka
- Čebula - 1 kos.
- Sojina omaka - 3 žlice
- Mlet črni poper - ščepec
- Rastlinsko olje - 3 žlice
- Česen - 2 rezina
- Začimba za korejsko korenje - 1 žlica
- Namizni kis - 1 čajna žlička
Postopna priprava mariniranih jajčevcev v sojini omaki, recept s fotografijo:
1. Jajčevce operemo, zalijemo z vodo in pošljemo na štedilnik. Če uporabljate zrelo sadje, je lahko v njih grenkoba. Če ga želite odstraniti, jajčevce posujte s soljo in pustite stati pol ure, nato sperite s tekočo vodo. Mladi plodovi ne vsebujejo posebne grenkobe, zato je tak postopek mogoče izpustiti.
2. Jajčevce kuhajte 20 minut v rahlo osoljeni vodi.
3. Kuhano sadje odcedimo in narežemo na kocke ali kocke. Pustite jih, da se ohladijo.
4. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke pol obroče.
5. Pekočo rdečo papriko olupimo s semen s pregradami in narežemo na majhne kocke. Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico.
6. V manjši posodi zmešajte namizni kis, sojino omako in rastlinsko olje.
7. Sesekljano čebulo, česen in pekočo papriko zložite v priročno posodo za kisanje. Prelijemo preliv, dodamo začimbo iz korenčka in črni poper.
8. Hrano premešajte.
9. Dodamo sesekljan kuhan jajčevec.
10. Premešajte hrano in okusite. Po potrebi dodamo sol. Pošljite predjed, da se marinira v hladilniku 3 ure. Po tem času lahko jajčevce, marinirane v sojini omaki, postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati vložene jajčevce.
