Recept po korakih s fotografijo zdravega in okusnega prigrizka iz bučk in paradižnika, ki praktično ne potrebuje časa. Kuharske subtilnosti, uporabni nasveti in video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava prigrizkov iz bučk in paradižnika po korakih
- Video recept
Bučke so dragocena zelenjava, bogata z vitamini in minerali. Dobro deluje na prebavni sistem in zdravje kože. Hkrati so plodovi 95% vode, kar pomeni, da so nizkokalorični in prehranski. Zato nutricionisti priporočajo, da je zelenjava vključena v meni ljudi, ki želijo shujšati. Bučkin sok pomaga pomiriti živčni sistem, priporočljiv je pri hipertenziji, boleznih ledvic in jeter.
Bučke so vsestranska zelenjava, ki se lahko uporablja za pripravo sladkih jedi in slanih česnovih prigrizkov. V sezoni bučk lahko uživate v tej veličastni zelenjavi v najrazličnejši obliki, saj kuhanje bučk je zelo pestro. Glede na dobro združljivost bučk z mnogimi vrtnimi pridelki jo lahko skuhamo po želji in vedno bo okusna. Predlagam, da dnevni meni razširite z nizkokalorično priljubljeno poletno malico iz bučk in paradižnika. Priprava recepta je preprosta, v minimalnem času, iz cenovno ugodnih in proračunskih izdelkov. Jed izgleda odlično tako na praznični mizi kot v vsakdanjem življenju. Dobro je za tople in hladne prigrizke.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Česen - 2-3 stroka ali po okusu
- Paradižnik - 3 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Majoneza ali kisla smetana - 2-3 žlice ali po okusu
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Postopna priprava prigrizkov iz bučk in paradižnika, recept s fotografijo:
1. Bučke operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo, da ne pade niti kapljica tekočine. V nasprotnem primeru bo v stiku z maščobo med cvrtjem prišlo do veliko brizganja, ki lahko opečejo in madeže na štedilniku. Nato zelenjavi odrežite konce z obeh strani, bučke pa narežite na obroče debeline 5 mm.
2. Paradižnik operemo in posušimo s papirnato brisačo. Paradižnik narežemo na 5 mm obroče. Priporočam jemanje paradižnika s trdo kašo in srednje velikosti. Česen olupimo.
3. Ponev postavite na štedilnik, dodajte rastlinsko olje in segrejte. Dodamo bučke in vklopimo srednji ogenj. Pražimo jih približno 5-7 minut do zlato rjave barve.
4. Bučke obrnemo, začinimo s soljo in črnim poprom ter rjavo zapečemo do zlato rjave barve.
5. Ocvrte bučke položite na servirni krožnik.
6. Stisnite česen skozi stiskalnico na vsakem krogu zelenjave in prelijte z malo majoneze ali kisle smetane. Količino česna in majoneze prilagodite po svojih željah. Če želite malico narediti bolj dietno, lahko iz recepta izključite majonezo.
7. Na bučke položite paradižnikove obročke.
8. Paradižnik začinimo z mletim česnom in prelijemo z majonezo. Pripravljeno predjed iz bučk in paradižnika postrezite k mizi. Če želite, ga lahko položite na toast, rezine baguete, piškote ali hrustljav kruh.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ocvrte bučke s paradižnikom.
