Recept po korakih s fotografijo testenin s kuhanim jajcem, tehnologija priprave hranljivega zajtrka.
Kuhane jajčne testenine so enostavna različica okusnega in zadovoljivega zajtrka iz testenin, trdega sira in piščančjih jajc. To jed lahko pripravite s sveže kuhanimi rezanci. In tudi naš recept vam omogoča, da segrejete včerajšnje testenine in jih obogatite z dodatnimi okusi sira in jajc.
Mnogi so navajeni jesti kuhane rezance z morskimi sadeži ali mesnimi izdelki z dodatkom neke vrste omake. Obstaja tudi veliko receptov, ki združujejo različne vrste testenin s sirom. V naši različici je vse zelo preprosto, končni rezultat pa je okusna in zelo zadovoljiva jed, ki že od jutra napolni zaloge ogljikovih hidratov, mlečne maščobe in beljakovin, ki so potrebne za naporen dan.
Predlagamo, da se seznanite s postopnim receptom za testenine s kuhanim jajcem s fotografijo in ga naslednje jutro obvezno skuhajte.
Oglejte si tudi, kako narediti testenine iz jajčevcev, čebule in paradižnika.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 240 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Testenine - 200 g
- Kuhano jajce - 2 kos.
- Maslo - 1 žlica
- Trdi sir - 50 g
Za zajtrk korak za korakom skuhajte testenine s kuhanim jajcem
1. V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo in v njej skuhamo testenine, dokler se ne zmehčajo. Vrzite v cedilo in odcedite vso vodo. Ali pa vzemite včerajšnje že pripravljene rezance. Hkrati jajca kuhamo, dokler niso "trdo kuhana", in jih damo v hladno vodo. V ponvi maslo počasi stopimo, da ne zavre.
2. Končane rezance damo v ponev in rahlo popražimo. Lahko jih preprosto segrejete ali ocvrete, dokler niso hrustljave.
3. Ohlajena jajca posušite in očistite. Razrežite po dolžini na 4 kose in z rumenjakom navzgor premažite po testeninah. Mešanje ni vredno, dovolj je le, da ga enakomerno porazdelite po površini.
4. Trdi sir natrgajte na grobo ribež in z njim posujte jajca in testenine. Pokrijte s pokrovom in po nekaj minutah izklopite ogenj. Po tem malo premešamo in pustimo še 3-5 minut, da se sir stopi in se dobro porazdeli po površini vseh izdelkov.
5. Postrezite toplo in ga po delih dajte na ločene krožnike.
6. Okusne testenine s kuhanim jajcem so pripravljene za zajtrk! Jed je lahko samostojna, vedno pa jo lahko spremlja sveža zelenjava in zelišča, kar ne bo le izboljšalo okusa in hranilne vrednosti, temveč bo tudi postreglo lepšo.
