Utrujen od uživanja ovsenih kosmičev za zajtrk? Ali hkrati želite, da telo prejme hranila te žitarice? Potem predlagam zanimiv recept - granolo. To je enaka ovsena kaša, vendar veliko bolj okusna.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Granola je kombinirana suha mešanica v razsutem stanju. Pripravljen je iz vseh izdelkov, vendar je osnova obroka ovsena kaša. Dodatne komponente so lahko: suho sadje, oreški, sveže jagodičje in sadje, sončnična semena, kandirano sadje, otrobi, med, čokolada itd. Zbrano maso pečemo v pečici do rumene barve in veselega hrustljavosti. Strinjam se, da je težko priti do bolj zdrave hrane: granola vsebuje veliko vitaminov in vlaknin, katerih lastnosti se ohranijo tudi med toplotno obdelavo. Poleg tega v kuhinji ni pretiravanja, saj recept sploh ni zapleten.
Te žitarice za zajtrk seveda lahko kupimo v trgovini, vendar vsebujejo presežek sladkorja, umetnih dodatkov in transmaščob, ki jih v domači granoli popolnoma ni. Uporabljajo mešanico, suho, ki jo je treba jesti z žlico ali z rokami, kot so koruzni kosmiči. Tudi maso v razsutem stanju prelijemo s toplim mlekom ali hladnim jogurtom. Potresemo ga s svežim sadjem in jagodami: bananami, jabolki, hruškami, jagodami, malinami itd. Poleg tega lahko z njim nadevate jabolka, buče, breskve in pečete v pečici, dobite okusno sladico. Druga pozitivna lastnost hrane je, da si lahko privoščite dobroto za prihodnjo uporabo in 1-2 tedna zajtrkujete ali pa jo vzamete v službo za prigrizek. Najpomembneje je, da ga shranite v hladilniku pod tesno zaprtim pokrovom.
Število izdelkov lahko prilagodite svojemu okusu, saj tekstura sladice ne bo izgubljena. Prav tako je mogoče sestavo sestavin dopolniti ali zamenjati z drugimi izdelki. Glavna stvar je, da pustite osnovno sestavino - ovseno kašo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 276 kcal.
- Obroki - mešanica 1 kg
- Čas kuhanja - 20 minut pečenje žitaric, 30 minut gronola
Sestavine:
- Ovsena kaša - 1 kozarec
- Jabolko - 1 kos.
- Sončnična semena - 150 g
- Orehi - 100 g
- Suhe marelice - 150 g
- Rozine - 150 g
- Suhe slive - 150 g
- Med - 3 žlice (več možnosti)
Kuhanje granole
1. Ovsene kosmiče položite na pekač in pecite 20 minut v pečici pri 180 ° C.
2. kosmiče občasno premešamo, da so enakomerno zlati.
3. Suhe marelice, slive in rozine prelijte z vrelo vodo in pustite pol ure.
4. Namočeno suho sadje odstranite iz tekočine in ga prepolovite. Eno porcijo položite v kuhalnico ali sekljalnik, drugo pa narežite na kose 1-1,5 cm.
5. Podrobno opišite sadje, dokler ne postane homogena masa.
6. Jabolka olupimo, odstranimo sredico in jih naribamo na grobo ribež ali narežemo na 1 cm velike kocke.
7. Suho sadje (sesekljano in sesekljano) ter naribano jabolko položite v globoko skledo. Tam dodamo sončnična semena in zdrobljene orehe, ki jih lahko po želji predhodno ocvremo v ponvi. Dodamo tudi med (lahko ga nadomestimo s kondenziranim mlekom ali čokolado).
8. Dodajte kosmiče.
9. Hrano dobro premešajte, da se enakomerno porazdeli.
10. Pekač obložite s peki papirjem in dodajte vso mešanico. Če želite, da je vaš zajtrk drobljiv, vendar v majhnih kosih, potem živila utesnite in jih narežite. Če imate raje popolnoma drobljivo granolo, pustite sestavine ohlapne.
11. Pečen zajtrk pošljite v pečico pri 160 ° C 20-30 minut. Po 15 minutah zdrobite granolo na koščke ali preprosto premešajte na pekaču in nadaljujte s pečenjem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti granolo.
