Bi radi uživali v okusnih, občutljivih palačinkah? Skuhajte jih z jagodami - obliznite si prste!
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Zelo pogosto gospodinje pripravljajo palačinke ali palačinke. Precej preprosto je, vsi izdelki, ki jih boste morda potrebovali za kuhanje, so vedno pri roki, traja zelo malo časa, okus pa nikogar ne pusti ravnodušnega. Predlagala bi recept za jagodne palačinke z mlekom, ki so v naši družini zelo priljubljene - saj so kot nalašč za okusen in obilen zajtrk. In v sezoni jagod želim eksperimentirati in razveseliti ljubljene.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 175 kcal.
- Obroki - za 6 oseb
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Mleko - 250 ml
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
- Moka - 150 g
- Pecilni prašek - 1 žlica.
- Sladkor - 3 žlice. l.
- Jajce - 1 kos.
- Jagoda - 200 g
Postopna priprava jagodnih palačink v mleku
Najprej zmešajte sladkor z jajcem, premešajte.
Dodamo tekoče sestavine: mleko in rastlinsko olje. Ponovno premešajte in dosežite enakomernost.
Tekoči osnovi dodamo pšenično moko, presejano s pecilnim praškom. Z mešalnikom ali metlico stepemo testo do gladkega.
Moje jagode, odtrgajte repove, rahlo posušite jagode in jih parite z mešalnikom. Če ga ne uporabljate, uporabite navadne vilice: zrele jagode je precej enostavno spremeniti v kašo. Testu dodajte jagodni pire. Posledično testo dobi bledo roza odtenek.
Testo z zajemalko vlijemo v suho, dobro segreto ponev. Palačinke naj ne bodo prevelike, ne smejo biti čez celotno ponev. Približen premer palačinke je približno 10-12 centimetrov.
Takoj, ko se na površini pojavijo luknje, je treba palačinko obrniti.
Pravilno pripravljena palačinka na obeh straneh dobi enakomerno zlato rjavo barvo, notranjost in stranice pa ostanejo svetle.
Pripravljene palačinke postrezite tako, da jih zložite in okrasite z jagodami. Lahko potresete z naribano čokolado: jagoda in čokolada sta ena najbolj klasičnih kombinacij v sladicah.
To je vse! Jagodne mlečne palačinke so pripravljene! Nalijte čaj ali kakav in povabite vse k mizi. Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
1) Palačinke z jagodami
2) ameriške palačinke z mlekom
