Korak za korakom recept za skute v 10 minutah v ponvi: izbira izdelkov, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Skutani kolači v ponvi so okusna in zadovoljiva jed. Pripravljeni so v nekaj minutah, imajo preprosto sestavo, sam postopek kuhanja pa ne zahteva posebnih kuharskih veščin.
Skutani kolači, pripravljeni po našem receptu v ponvi, imajo veliko prednosti. Najprej je to koristnost glavne sestavine. Skuta je vsestranski izdelek v pripravi, ki ga odlikujejo dober okus in visoke zdravstvene koristi za telo. Vsebuje veliko količino beljakovin, telesu dobavlja vitamine, kalcij in druge minerale. Dober je za prebavo, mišično in kostno tkivo ter za srčno -žilni sistem.
Skute iz testa se ocvrte v skoraj suhi ponvi in so zato z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je njihova kalorična vsebnost veliko nižja kot pri belem kruhu. Odsotnost sladkorja v sestavi vam omogoča, da takšne pecivo zaužijete namesto kruha z vročimi in glavnimi jedmi ali pa jih uporabite za pripravo sendvičev.
Predlagamo, da se seznanite s postopnim receptom za skute v pekaču s fotografijo v 10 minutah. Ta jed bo zagotovo razveselila gospodinjstvo.
Glej tudi pripravo sira s čokolado v ponvi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 153 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Skuta - 200 g
- Moka - 250-300 g
- Jajca - 2 kos.
- Sol - 1/2 žličke
- Začimbe - 1 čajna žlička
- Soda - 1/2 žličke
- Rastlinsko olje - 4-5 žlic
Postopno kuhanje skute v 10 minutah v ponvi
1. Preden pripravite skute v ponvi, pripravite testo. Če želite to narediti, dajte svežo skuto v široko posodo z visokimi stenami, jo gnetite z vilicami ali mešalnikom, če zrna ne razpadejo dobro. Potresemo s sodo bikarbono. Dodamo začimbe, sol, piščančje jajce. Temeljito premešajte do gladkega.
2. Moko presejemo in jo dodamo v skuto. Dodajati ga morate postopoma, ker natančno količino te sestavine je včasih težko določiti. Vse je odvisno od kategorije jajčeca, tj. njegova teža in kakovost skute, bolj sočna je, bolj zahtevna je suha komponenta.
3. Postopoma gnetite testo. Moral bi biti mehak in enoten, primeren za razvaljanje. Velika količina moke lahko naredi maso trmasto in trdo.
4. Če je ponev velika, testo razdelite na 4-5 kosov. Če je majhen, potem večji znesek. Mizo potresemo z moko in iz vsakega kosa razvaljamo palačinko, katere debelina mora biti 0,5-0,7 cm. Za poravnavo robov uporabite okrogel krožnik ali pokrov iz ponve ustrezne velikosti - nanesite na bodočo skutino torto v ponvi in odrežemo odvečno.
5. Na srednjem ognju segrejte ponev, malo namažite z oljem in nanjo namažite pecivo. Prvo stran pražimo 3-4 minute, obrnemo, pokrijemo in pečemo še nekaj minut, dokler se ne zmehča.
6. Skutani kolači v ponvi so pripravljeni v 10 minutah! Vroče jih postrežemo na ločenem krožniku za juhe, žitarice, mesne in zelenjavne jedi namesto kruha.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Skutane torte hitro in okusno
2. Skutni kolači v 15 minutah
