Snežno bele košare s svetlo belo kapo in zelenimi brizgami. Nadev je sočen in se topi v ustih. Jajca, polnjena s sirom in grahom v pločevinkah, vas bodo razveselila z elegantnim videzom in različnimi okusi. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Polnjena jajca so vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo za zajtrk, kosilo in večerjo. S seboj jih odpeljejo na piknik, na pogostitev v službo, postrežejo za počitnice, bankete, samopostrežne mize, poslovne zabave in družinska praznovanja. To je okusno, zadovoljivo in kar je najpomembneje, zelo preprosto in hitro. To je okusna jed, ki jo lahko pripravimo v nekaj minutah. Z minimalnim naporom dobite lepe in prefinjene "čolne". Tehnologija priprave prigrizkov je skoraj vedno enaka: jajca skuhamo trdo kuhana, ohladimo v hladni vodi, olupimo iz lupine, prerežemo na polovice vzdolž ali vzdolž, rumenjak pa previdno odstranimo. V mnogih receptih se iz njega pripravi polnilo v kombinaciji z drugimi izdelki. Mleto meso je napolnjeno z beljakovinskimi skodelicami, okrašeno in postreženo. Vsak, tudi kuhar začetnik, se lahko loti priprave te predjed.
Ta predjed ima veliko prednost - jajca lahko polnite s skoraj vsemi sestavinami: zelenjavo, mesom, ribami, morskimi sadeži, gobami, sirom. Klasika, ki jo mnogi poznajo, so jajca, začinjena s kaviarjem. Vendar pa obstaja še veliko drugih sladkih polnil, ki jih lahko uporabite za nadev in razveselite goste. Na primer, jajca, polnjena s sirom in grahom v pločevinkah, so idealna za okusen in preprost prigrizek. Spoznajmo se korak za korakom s fotografijo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 158 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Jajca - 4 kos.
- Majoneza - 1 žlica
- Česen - 1 strok
- Zeleni grah v pločevinkah - 1 žlica
- Predelani sir - 100 g
Korak za korakom kuhanje jajc, polnjenih s sirom in grahom v pločevinkah, recept s fotografijo:
1. Jajca potopite v posodo s hladno vodo in jih kuhajte približno 8-10 minut. Ne prekuhavajte ga več, sicer bo rumenjak dobil modro barvo, kar bo negativno vplivalo na videz prigrizka. Nato jajca damo v ledeno mrzlo vodo, ki jo večkrat zamenjamo. To je potrebno, da se jajca zlahka olupijo, ne da bi pri tem poškodovali beljakovine. Ko so jajca hladna, jih olupimo in razrežemo po dolžini na dve polovici.
2. Topljeni sir naribamo na srednje strgan. Če ga je težko drgniti, ga za 15 minut namočite v zamrzovalniku.
3. Iz beljakov previdno odstranimo rumenjake in jih pošljemo k predelanemu siru.
4. Hrani dodajte majonezo in stisnite olupljene stroke česna skozi stiskalnico.
5. Nadev premešamo in okusimo. Po potrebi dodamo česen in začinimo s soljo.
6. Beljake napolnimo z nadevom, jih okrasimo s toboganom in okrasimo s konzerviranim grahom. Jajca, polnjena s sirom in grahom v pločevinkah, za pol ure namočite v hladilniku, prekrita s prozorno folijo, da nadev ne prepere, in jih postrezite k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati polnjena jajca s sirom
