Želite zabavna in nenavadna polnjena jajca? Kuhanje polnjenih jajc po meri s sirom, špinačo in cilantrom. Recept po korakih s fotografijo vam bo pokazal, kako jih pravilno kuhati. Video recept.
Hkrati pa eleganten praznični prigrizek in priročen prigrizek v službi, odličen zdrav zajtrk in lahka hitra večerja! Govorimo o polnjenih jajcih. Je vsestranska jed, ki jo lahko pripravimo v več sto različnih različicah. Običajno gospodinje s tem receptom poskusijo nekaj novega in se le redko ustavijo pri enem polnjenju. Ker so polnjena jajca velika ustvarjalna tema. Za popestritev jedilnika skuhajte polnjena jajca s sirom, špinačo in cilantrom.
Recepti iz špinače so še posebej priljubljeni v sredozemski kuhinji. Kuhanje špinače ne zahteva posebnih veščin. To zelišče bo popestrilo vsak meni. Rastlina ima rahlo kiselkast okus, zato bo vsaki jedi dala posebno pikantnost in sočnost. Poleg tega je špinača precej bogata z vitamini in minerali, kar je še posebej pomembno v pomladnih mesecih. Jajca niso nič manj uporabna, eno jajce vsebuje 5, 5 g beljakovin, to pa je naravni vir beljakovin in skladišče aminokislin. Zato je predlagani prigrizek tudi zelo koristen, zlasti za delo srčno -žilnega sistema.
Oglejte si tudi, kako kuhati jajca, polnjena z roza lososom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 206 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 15 minut in čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Jajca - 3 kos.
- Sol - ščepec ali po okusu
- Predelani sir - 100 g
- Špinača - 3 vejice s hrbtenico
- Cilantro - nekaj vej
Korak za korakom kuhanje polnjenih jajc s sirom, špinačo in cilantrom, recept s fotografijo:
1. Jajca predhodno skuhajte do hladne konsistence 8 minut. Kako pravilno kuhati trdo kuhana jajca, da jih ne prepečete, rumenjak ni dobil modrega odtenka, lupina ni počila in beljakovine niso iztekle, boste našli korak za korakom recept z fotografijo na straneh spletnega mesta. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
Kuhana jajca nato ohladite v ledeni vodi, jih olupite in previdno prerežite po dolžini. Da bodo beljakovine po luščenju lupine čiste, gladke in enakomerne, vroča jajca takoj po vrenju potopite v ledeno vodo. Iz istega razloga vzemite jajca, ki niso zelo sveža, ker svežega izdelka nikoli ne moremo dobro očistiti, tudi po daljši izpostavljenosti ledeni vodi.
2. Narezan predelani sir položite v mlinček. Dodamo tudi oprane vejice cilantra.
3. Špinačni listi odtrgajte stebla, jih operite in dodajte v sekljalnik. Iz beljakov izvlecite rumenjake in jih pošljite v sekljalnik za vse izdelke.
4. Hrano začinite s ščepcem soli, vklopite aparat in sestavine zmeljite do gladkega. Masa mora biti gladka in kremasta.
5. Beljake napolnimo z nadevom, po želji okrasimo z vejico zelišč in prigrizek pošljemo v hladilnik za 15-20 minut. Polnjena jajca pokrijte s sirom, špinačo in cilantrom s prozorno folijo ali pokrovom, da se nadev ne razpoka.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati jajca, polnjena s sirom in špinačo.
