Če s testom niste prijatelji, hkrati pa obožujete peko, potem predlagam nestandardni recept za sladico - jabolka v pita kruhu. Ta sladka dobrota je zelo enostavna za pripravo in z njo se lahko spopade vsaka začetnica.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Jabolka v pita kruhu - poenostavljena različica priprave grdela, avstrijskega zvitka iz tankega razvlečenega testa. Toda tak izdelek je zelo težko pripraviti sami, kar poskušajo narediti številne gospodinje, da bi na nek način poenostavile svoje delo. Tanek armenski lavaš je postal odličen pomočnik. Zaradi tega se čas kuhanja večkrat skrajša, rezultat pa vedno ostane vedno okusen. Zato, če se ne radi dolgo ukvarjate s peko, medtem ko imate radi štrudelj, jabolčne sladice in domače pecivo, potem je ta jed zagotovo za vas.
Ta zvitek z jabolki pripravimo v ponvi tako, da pita kruh prepražimo v rastlinskem olju. Če pa želite, lahko izdelek popolnoma spečete v pečici. Če želite to narediti, preprosto namažite pita kruh z jajcem ali mlekom in pecite pri 180 stopinjah 15-20 minut. Tudi rezultat bo odličen. Lavaš za to sladico vzemite le zelo tanek, potem bo po peki ali pečenju hrustljav. Ugotavljam tudi, da se v peči dobi bolj dietna jed, ker v ponvi je zvitek ocvrt na maslu, kar doda dodatne kalorije.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 202 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Tanek armenski lavaš - 1 kos. pravokotne
- Sladkor - 1 žlica ali po okusu
- Jabolka - 2 kos.
- Mlet cimet - 1 žlica
- Maslo - za cvrtje
Recept po korakih za pripravo jabolk v pita kruhu:
1. Operite jabolka, s posebnim nožem odstranite sredico s semensko škatlo in narežite na rezine debeline približno 2 mm. Jabolka priporočajo uporabo sladko -kislih sort, ki so trše in ob praženju ne bodo izgubile oblike. Sladkejše in mehkejše sorte se lahko zmehčajo in spremenijo v pire. Čeprav bo tudi okusno.
2. V ponvi stopite maslo. Ne jemljite ga veliko, približno 20-30 g bo dovolj.
3. Potem, ko jabolka položite v ponev, dodajte mleti cimet in sladkor.
4. Jabolka premešajte in prepražite na zmernem ognju.
5. Jabolka prinesite do mehkega in svetlo zlato rjave barve. Če močno gorijo, potem znižajte temperaturo. Da se to ne bi zgodilo, vzemite ponev z debelim dnom, idealna izbira je litega železa.
6. Pravokotni pita kruh razrežite na dva dela. Če imate okrogel pita kruh, boste potrebovali 2 kosa. Na pult razporedite pita kruh in na sredino položite jabolčni nadev.
7. Zvijte ga v ovojnico ali cev. Naredi, kot ti je všeč.
8. V ponvi stopite še en majhen košček masla in z bloki položite pita kruh. Pražimo na zmernem ognju do zlato rjave barve na obeh straneh. Praži se zelo hitro, dobesedno 1 minuto na vsaki strani. Postrezite toplo. Ohlajena sladica pa bo tudi slastna.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti jabolčni zavitek iz tankega pita kruha.
