Kakšne uporabne lastnosti ima jabolko, kako uporabna je lupina jabolk in ali so njegova semena tako škodljiva, bomo opisali v tem članku. Eden najbolj okusnih in zdravih plodov je jabolko. Divje jablano je bilo eno prvih dreves, ki jih je gojil človek. Njegovi ustanovitelji so prebivalci Male Azije. Nato so ga prinesli na ozemlje Egipta in Palestine, kasneje pa v starodavno Grčijo in Rim. Iz zgodovine je znano o obstoju najmanj 25 sort jablan v 2. stoletju pred našim štetjem. Danes je najbolj zaužito sadje na svetu.
Vitamini in elementi v sledovih v jabolkih
Kalorična vrednost jabolk
na 100 g je 47 kcal, pa tudi:
- beljakovine: 0,4 g
- maščobe: 0,4 g
- ogljikovi hidrati: 9,8 g
- prehranske vlaknine: 1,8 g
To sadje je dragoceno naravno vir vitamina C … Poleg tega ga kisla in zelena jabolka vsebujejo več kot rdeča. Vitamin C v jabolkih prispeva k:
- Krepitev sten krvnih žil.
- Zmanjšanje njihove prepustnosti za toksine.
- Hitra rehabilitacija telesa po bolezni.
Poleg tega so jabolka bogata z naravnimi antibiotiki - fitoncidi, ki škodljivo vplivajo na zlati stafilokok, viruse gripe in povzročitelje griže.
Jabolka imajo visoko vsebnost jabolčna, vinska in citronska kislina, ki skupaj s tanini preprečujejo fermentacijo in gnitje v črevesju. S pomočjo teh kislin se črevesje obnovi, lajšajo se simptomi napenjanja in napihnjenosti. Poleg tega je bilo dokazano, da jabolka vsebujejo snovi, ki ustavijo rast rakavih celic v jetrih in črevesju. Tanini pomaga pri preprečevanju protina in urolitiaze. S pomočjo teh snovi se soli sečne kisline ne oborijo, zato v primeru diateze sečne kisline ne le zdravijo, ampak so tudi odlično profilaktično sredstvo proti urolitiazi.
Železo
jabolka pomaga pri anemiji pri otrocih in odraslih, zlasti pri nosečnicah. Ta element v sledovih je znan po svoji visoki biološki asimilaciji.
Kalij
to sadje vsebuje 11 -krat več kot natrija. To pomeni, da so jabolka dobra kot blag diuretik in pomagajo zmanjšati otekline v telesu.
Pektini
jabolka, ki jih vsebujejo jabolka, delujejo proti strupenim snovem. Zato so zelo koristni za tiste, ki delajo v nevarnih industrijah, kjer so koncentrirane soli težkih kovin in radioaktivne snovi. Zaradi pektina se presežek holesterola v jetrih veže in odstrani.
Lupina vsebuje veliko antioksidanta kvercetina
katerih delovanje skupaj z vitaminom C ne dovoljuje, da bi prosti radikali poškodovali telo. Znano je, da jod v jabolkih veliko bolj kot katero koli drugo sadje, takoj za morskimi sadeži. V grenivkah, pomarančah in bananah je joda 7-10 krat manj kot v jabolkih. Iz tega sledi, da so odlična preventiva za bolezni ščitnice.
Jabolka - uporabne lastnosti
Koristne lastnosti jabolka so že dolgo dokazane. Učinkovito pomagajo znižati holesterol v krvi. Vse njegove koristne lastnosti vsebujejo vlakna in pektin. Eno povprečno jabolko skupaj z lupino vsebuje 3,4 g vlaknin, kar je 10% norme vlaknin na dan, ki jo naše telo potrebuje. S pomočjo vlaken se iz telesa odstrani škodljiv holesterol, s čimer se zmanjša nevarnost zamašitve krvnih žil, pa tudi pojav srčnih napadov.
Kakšne so koristi jabolk za zdravje?
- To sadje ima baktericidne in protivnetne lastnosti, dobro ga je uporabiti pri motnjah prebavil, kolitisu, dizenteriji, zaprtju.
- Priporočljivo za kronični holecistitis in počasno prebavo, ker imajo holeretik, diuretik in blago odvajalo.
- Jabolčni kompot pomaga odpraviti stres in pomiriti živčni sistem.
- Presnova v telesu se normalizira.
- Dobro za dieto. Z rednim uživanjem tega sadja lahko shujšate, saj preprečujejo, da bi ogljikovi hidrati prešli v maščobe. Toda sama jabolčna prehrana je lahko škodljiva, kar bo opisano spodaj. Energetska vrednost (kalorična vsebnost) jabolka s premerom 5 cm in maso 95 gramov je 42,7 kcal.
- Njihova uporaba zmanjšuje tveganje za nastanek ateroskleroze zaradi prisotnosti magnezijevih soli, askorbinske kisline in pektina.
- S pomočjo netopnih vlaknin se prepreči zaprtje in zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa.
Škoda jabolk za telo
- Z dolgotrajnim upoštevanjem jabolčne prehrane so možne motnje v prebavnem traktu in poslabšanje kolitisa. Tisti, ki trpijo za gastritisom in razjedo dvanajstnika, se ne smejo preveč zanesti z jabolčno prehrano.
- Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, se morajo vzdržati uživanja sort rdečih jabolk. Zelena jabolka so bolj zdrava.
- Zobna sklenina se lahko poškoduje zaradi delovanja sadnih kislin. Zato si po zaužitju usta sperite z vodo.
Ali so jabolčna semena škodljiva?
Koščice jabolk vsebujejo cianovodikovo kislino, ki je močan strup za naše telo. V primeru uživanja zelo majhne količine jabolčnih semen, da bi telo napolnilo z jodom, to ne ogroža ničesar. Vendar jih ne pretiravajte.
Video o koristnih lastnostih jabolk:
