Recept po korakih za mariniran piščanec v paradižnikovi omaki v pečici: seznam potrebnih izdelkov in tehnologija za pripravo okusnega piščanca. Video recept.
Piščanec, pečen v pečici v paradižnikovi omaki, je enostavna za pripravo, okusna in zadovoljiva jed. Piščančje meso se izkaže za precej sočno, a hkrati na površini nastane hrustljava skorja. Če za recept vzamete krila, se bodo zelo hitro marinirala in prav tako hitro spekla, kar vas reši pred dolgim bivanjem v kuhinji. Ta možnost bo v vsakem primeru zmagovalna - za obilno kosilo, lahek prigrizek in celo preprosto popestri vsak praznični meni.
Paradižnikova omaka je vedno organsko kombinirana s piščancem - pa naj bodo to bobni, stegna, krila. In tudi najmanj sočen del - prsi - hitro vpije paradižnikov preliv, je dobro nasičen z aromami začimb, po peki pa se izkaže, da je mehak in neverjetno okusen. Za dodatno mehčanje mesa uporabimo majhno količino kisle smetane, sojina omaka pa pomaga dodati svetlo pikantnost.
V našem receptu za piščanca v paradižnikovi omaki lahko za izboljšanje okusa in arome uporabite že pripravljene mešanice začimb ali pa ločeno vzamete mleti črni poper, papriko, curry, rožmarin, timijan, koriander, majaron.
Nato predlagamo, da se seznanite s receptom za marinirano piščančje meso v paradižnikovi omaki s fotografijo in brez zapravljanja časa in truda pripravite to čudovito jed za večerno mizo.
Glejte tudi Kako kuhati lovskega piščanca.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 204 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 40 minut + 2 uri za kisanje
Sestavine:
- Piščančja krila - 500 g
- Paradižnikova pasta - 2 žlici
- Kisla smetana - 2 žlici
- Sojina omaka - 2-3 žlice
- Mleti poper - po okusu
- Piščančja začimba - po okusu
- Zeleni - 1/2 šopka
Korak za korakom kuhanje mariniranega piščanca v paradižnikovi omaki, pečeno v pečici
1. Najprej zmešajte vse sestavine za omako - paradižnikovo pasto, kislo smetano, sojino omako, piščančjo začimbo in črni poper. Morali bi dobiti homogeno maso.
2. Preden piščanca skuhate v paradižnikovi omaki, operite piščančja krila, odrežite skrajno falango. Krilo razdelimo na polovico vzdolž sklepa. Odrežite odvečno usnje. Pripravljenega piščanca pomočite v omako in temeljito premažite. Pustite 2 uri na destiliranem krožniku. Če želite, lahko takšno pripravo naredite zvečer, da zjutraj brez zapravljanja časa pripravite obilen zajtrk.
3. Položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Med kosi je treba ohraniti majhno razdaljo, da bodo krila dobro porjavela na vseh straneh. Pečemo približno 40 minut pri 180 stopinjah.
4. Končanega piščanca razporedimo v čudovit krožnik, okrasimo z vejicami zelišč.
5. Neverjetno privlačen in okusen mariniran piščanec v paradižnikovi omaki je pripravljen! Ta krila so zelo priročna za jesti in jih je mogoče kombinirati z različnimi vrstami prilog.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Piščančja krila v pečici
2. Krila v paradižnikovi omaki v pečici
