Ugotovite, kaj je goba kefir, s katerimi boleznimi se bo lahko spopadel, kakšno nego potrebuje, pa tudi nekaj nasvetov za uporabo. Ko sem prvič slišal od prijatelja o možnostih mlečnih gob, sem bil presenečen, kako o tem prej nisem slišal ničesar. To je skrivnost indijske joge in tibetanske medicine. Zdravi številne bolezni in celo raka.
Kaj je mlečna goba
To so nekaj podobnega belim kroglicam, ki zrastejo do 60 mm. Kefirjeva goba je simbiotska skupina bakterij in mikroorganizmov iz rodu Zooglea. Preprosto povedano, to je skupek mikrobov, ki živijo skupaj! Goba se aktivno uporablja v medicini in kozmetologiji. Na primer, v Bolgariji je v vsaki družini, saj pomaga premagati številne bolezni. Mlečne gobe so še posebej učinkovite proti alergijam. V mnogih primerih ne le lajša kratkotrajne simptome alergije, ampak popolnoma ozdravi to bolezen.
Mlečna goba (popularno imenovana kefirjeva goba) krepi imunski sistem in vzpostavlja njegovo normalno delovanje, spodbuja celjenje ran in lajšanje vnetja, izboljšuje koncentracijo in spomin, stabilizira metabolizem, pomaga pri obvladovanju bolezni prebavil in povečuje spolno funkcijo … Občutili boste val energije in živahnosti.
Kemična sestava gobe kefir:
- Vitamin A - od 0, 04 do 0, 12 mg;
- Karotenoidi, pretvorjeni v telesu v vitamin A, - od 0,02 do 0,06 mg;
- B1 (tiamin) - približno 0,1 mg;
- B2 (riboflavin) - od 0,15 do 0,3 mg;
- B6 (piridoksin) - do 0,1 mg;
- B12 (kobalamin) - približno 0,5 mg;
- Vitamin D;
- Niacin (PP) - približno 1 mg;
- Kalcij - 120 mg;
- Železo - približno 0, 1-0, 2 mg, višja kot je vsebnost maščob v tem kefirju, večja je vsebnost železa v njem;
- Jod - približno 0, 006 mg;
- Cink - približno 0,4 mg, prav tako je treba omeniti, da ta kefir spodbuja absorpcijo cinka, ki je že prisoten v telesu;
- Folna kislina - 20% več kot v mleku, je treba biti pozoren na dejstvo, da je maščobnejši kefir, več folne kisline vsebuje;
- Mlečnokislinske bakterije (laktobacili), kvasom podobni mikroorganizmi (ne smemo jih zamenjevati s prehranskim kvasom);
- Kisline (vključno z ogljikovim dioksidom);
- Visoko prebavljive beljakovine;
- Polisaharidi.
Kako uporabljati mlečne gobe?
Za zdravljenje se mlečna goba vzame v obliki pijače, kot fermentiran mlečni izdelek (mimogrede, izgleda kot fermentirano mleko ali kefir). Vedno se morate držati urnika za uživanje gobove pijače:
- Kozarec gobovega kefirja je treba piti 15 minut pred obroki trikrat na dan 3 dni.
- Med vsako uporabo te pijače mora preteči najmanj pet ur.
- Mnogi ljudje tudi priporočajo, da pijete gobovo pijačo na tešče uro pred spanjem.
Presenetljivo je, da lahko tudi otroci, starejši od dveh let, pijejo gobji kefir. Šele po vsakem mesecu uporabe pijače si morate vzeti odmor (približno 30 dni).
Ne skrbite, če ima otrok v prvih dneh razdražen želodec, to ni strašljivo, saj se mikroflora hitro stabilizira.
Kako pravilno skrbeti za mlečne gobe
Potrebujemo kozarec mleka (po možnosti pri sobni temperaturi), s katerim prelijemo 2 žlički gobe. Za en dan pozabimo nanj.
- Fermentirano mleko odcedimo.
- Napolnite z mlekom, kot prvi dan.
- Za boljšo infuzijo ta postopek izvedite zvečer.
- Če se na gobi pojavi debela bela plast, je mleko kislo (to običajno traja približno 20 ur).
- Fermentirano mleko, ki je nastalo na dnu kozarca, nalijte v posodo (uporabite cedilo).
- Gobo je treba oprati s kuhano, vendar predhodno ohlajeno vodo.
- Znova ga napolnite z mlekom.
Ne pozabite, da eno gobo lahko uporabljate največ 2 meseca, potem pa izgubi uporabne zdravilne lastnosti. Pijte samo sveže pripravljen kefir (en dan), kajti cilj je zdravo telo in vesel duh. Zato je vredno tudi omrežje na naslednji dieti: ne uživajte alkoholnih pijač, zdravil in infuzij. Če se razvije razdraženo črevesje, odrežite živila, ki bi ga lahko poslabšala, in v nekaj dneh boste opazili izboljšanje celotnega telesa.
Vsakodnevna priporočila za uporabo gob kefir
- Prepovedano je shranjevanje gob v hladilniku. Najboljša je sobna temperatura.
- Pri ravnanju z mlečnimi gobami bodite zelo previdni in se je ne dotikajte z rokami.
- Stik glive z vročim mlekom ali vročo vodo je kontraindiciran.
- Vsak dan ga sperite in napolnite z novim mlekom, sicer goba ne bo rasla in celo umrla.
- Pazi na barvo gobe. Vedno mora biti bela. Če nastane rjava barva, to pomeni, da je goba propadla. V tem primeru nima uporabnih lastnosti, zato ga zavrzite in začnite uporabljati novega.
- Če odhajate na vikend (ne več kot 3 dni), lahko gobo prelijete v velik kozarec z mešanico mleka in vode. Pustite na toplem. Nato dobljenega kefirja ne morete izliti, ampak si z njim obrišite noge. Odličen način za zmanjšanje potenja in lajšanje utrujenosti.
S katerimi boleznimi se bo mlečna goba spopadla?
- Normalizira črevesno mikrofloro in zdravi druge želodčne bolezni.
- Normalizira presnovo soli.
- Pomaga pri krepitvi kosti otrok in odraslih.
- Odpravlja alergije.
- Zdravi hipertenzijo.
- Bolezni dihal.
- Bolezni jeter in ledvic.
- Bolezni sklepov.
- Pomaga pri benignih tumorjih.
- Rešuje težave, povezane s srčno -žilnim sistemom.
To je le kratek seznam bolezni, s katerimi se mlečna gliva uspešno bori. Za hitro celjenje rane lahko nanesete jogurtov obkladek. Znatno se zmanjša tudi velikost benignega tumorja, če dnevno uživate kefirjeve gobe. Mnogi z njim zdravijo celo ječmen.
Video o koristnih lastnostih mlečnih gob:
Goba kefir se učinkovito uporablja v kozmetologiji. Na primer, pomaga pri obvladovanju aken na obrazu. Dovolj je, da vsak dan pol ure nanesete obkladek s kefirjem. Vsakodnevno drgnjenje obraza s kefirjem bo našlo svežino in mehkobo, koža bo postala gladka in hkrati elastična. Ima tudi belilni učinek in se uporablja kot maska za obraz in lase:
- Potrebujemo četrtino črnega kruha, ki ga zvijemo skozi mlinček za meso in dodamo približno kozarec kefirja. Nastala zmes po gostoti spominja na kislo smetano. Nato vtrite v lasišče 20 minut. Izperite s toplo vodo. Lasje bodo postali bujni in sijoči.
- Otroke premešamo s kefirjem (po tri žlice), nato dodamo žlico medu. Nanesite na kožo obraza za pol ure, sperite s toplo vodo. Lahko pa se razširi tudi na lasišče (30-50 minut). Priporočljivo je, da si nadenete vrečko in frotirno brisačo. Lase pa morate sprati s kisom, da vse dobro sperete.
Kontraindikacije mlečnih gob
- Mlečne gobe nevtralizirajo učinek zdravil, zato je ljudem, ki uporabljajo injekcije z insulinom (imajo sladkorno bolezen), prepovedana uporaba.
- Prepovedano ga je uporabljati, če imate intoleranco za mlečne beljakovine.
- Strokovnjaki ne priporočajo uživanja mlečnih gob med nosečnostjo.
- Ko uporabljate katero koli drugo zdravilo - si vzemite odmor od uporabe tega izdelka vsaj 3 ure.
V vseh drugih primerih ni kontraindikacij.
Video z nasveti, kako pravilno skrbeti za mlečne gobe:
