Opis kokosove vode. Značilnosti okusa in arome pijače. Kemična sestava, koristi, škoda in kontraindikacije. Uporaba pri kuhanju, recepti za hrano in pijačo. Opomba! Takšna voda je idealna za proizvodnjo kokosovega kisa, ki velja za bolj uporabnega od jabolčnega, riževega in še več namiznega kisa.
Zanimiva dejstva o kokosovi vodi
Sveža in naravna kokosova voda mora biti praktično prozorna, brez usedlin, sladkorja, konzervansov, barvil, dišav in aromatičnih dodatkov. Glavne države proizvajalke so Brazilija, Indija, Tajska, Vietnam.
Tisti, ki želijo kupiti kokosovo vodo, bodo najverjetneje morali naročiti v spletni trgovini ali poiskati specializirane prodajalne. Zelo pogosto lahko to pijačo najdemo na vegetarijanskih pultih poleg kokosovega mleka. Privrženci prehrane s surovo hrano ga aktivno uporabljajo. Kokosova voda je zaradi nizke vsebnosti kalorij zelo priljubljena med športniki. Hkrati pa njegove uporabne lastnosti kot terapevtskega sredstva niso bile potrjene. Poleg tega je v Združenih državah prepovedano oglaševanje izdelka kot učinkovitega sredstva za zniževanje ravni holesterola, zatiranje aktivnosti virusov in zmanjšanje količine sladkorja v krvi.
Za razliko od uradnega je izdelek našel široko uporabo v ljudski medicini. Na Jamajki se na primer uporablja za boj proti driski. Odličen je ne le za promocijo zdravja, ampak tudi za nego obraza. Ta izdelek lahko uporabite za umivanje obraza zjutraj, kar vam bo omogočilo, da boste videti mlajši, zmanjšali število ogrcev in izenačili barvo kože.
Kokosovo vodo lahko uporabite tudi za nego las. Krepi folikle, daje kodrom sijaj in sijaj, izboljša njihovo strukturo. Konec 90. let 20. stoletja so v Indiji aktivno prakticirali vnos kokosove vode v človeško kri namesto fiziološke raztopine. Uporabljali so ga za hudo izgubo krvi, če bolnika ni bilo mogoče hitro dostaviti v bolnišnico. Danes zdravniki ne priporočajo uporabe izdelka v te namene. Poleg tega lahko s prekomerno količino v telesu pride do pojava hiperkalemije, na podlagi katere se poveča verjetnost aritmije, odpovedi ledvic in številnih drugih patologij. Oglejte si video o kokosovi vodi:
Ker kokosovo vodo pijejo predvsem v obliki koktajlov, izdelka ne moremo imenovati univerzalni. Vsekakor pa bo v hladilniku zelo uporaben za tiste, ki želijo skuhati nekaj izvirnega, zdravega in okusnega.
