Skupne značilnosti mušmule, kmetijska tehnologija med gojenjem, priporočila za razmnoževanje rastlin, bolezni in škodljivci, dejstva, vrste. Mušmula (Mespilus) najdemo tudi v literarnih virih pod imenom Pokal ali Chishkovy drevo, Ezgil. Spada v rod listopadne flore iz družine Rosaceae in poddružine Meleae. Znanstveniki so temu rodu dodelili do 30 različnih vrst sadnih in okrasnih rastlin, gojili pa sta le dve: japonsko in nemško.
Ime mušmula je posledica izposoje besede musmula iz turškega leksikona, ta pa ima grške korenine, ki temeljijo na izrazu mousmoulo. To je ime plodov mušmule na teh deželah, sama rastlina pa se imenuje Mousmoulia.
Vsi predstavniki rodu imajo grmičevje ali drevo podobno obliko, v prvem primeru je njihova velikost velika, v drugem pa majhna drevesa. V naravi lahko višina doseže 8–12 metrov, med gojenjem pa je nekoliko nižja. Vse takšne rastline imajo razpršeno krono. Deblo in veje so pokriti s sivkasto rjavim lubjem, za katerega so značilne globoke navpično oblikovane razpoke. Sčasoma ustvarijo pravokotne luskaste plošče.
Barva listja je temno zelena, listne plošče se na poganjkih nahajajo v nasprotnem vrstnem redu, imajo eliptične ali podolgovate ovalne obrise. S prihodom jesenskih dni se senca listov spremeni v rdečkasto ali rjavo.
Proces cvetenja mušmule se začne pozno spomladi ali pade junija. Cvetovi so oblikovani s pet venčnim venčkom, s snežno belo ali rožnato barvno shemo. Število brstov je večkratno. Opraševanje izvajajo čebele v naravnih razmerah.
Po vezavi plodov nastane sferično ali ovalno (hruškasto) jabolko z rahlim sploščenjem na straneh. Čašice ploda so razširjene. Barva je rdeče-rjava, koža je tanka. V notranjosti je 1–5 semen. Plodovi se lahko uporabljajo kot hrana. Sprva so ta "jabolka" trda, ko pa jih zamrznejo ali hranijo dlje časa, kaša pridobi kislo-sladek okus, ki nekoliko spominja na hruško s češnjami.
Mušmula: kako gojiti na vrtu
- Sajenje rastline na vrtu je treba izvesti po določenih pravilih. Za eno mušmulo za njen udoben obstoj je dodeljenih najmanj 1,5x1,5 m zemlje. To bo drevesu zagotovilo hrano. Na mestu iztovarjanja mora podzemna voda ležati več kot 1 meter, sicer mušmulo posadimo na hrib ali hrib. Raven osvetlitve nima posebne vloge, če pa je prostor z dobro osvetlitvijo, se bo donos povečal.
- Izbira tal za mušmulo. Sestava substrata ne sme biti kisla z nevtralno reakcijo, vsebovati mora tudi humus, rečni pesek in šoto.
- Zalivanje mušmule veliko, še posebej poleti, je potrebno, kljub temu, da je precej odporno na sušo. Toda z nizko vlažnostjo bo pridelek tega predstavnika rastlin večkrat padel.
- Gnojila. V spomladanskih in poletnih mesecih je priporočljivo hraniti vsaj nekajkrat. Nanesite infuzijo mulleina ali drug organski pripravek. Kar zadeva vsebnost dušika, kalija, fosforja in kalcija, je kravji gnoj nepogrešljivo orodje za gnojenje vrtnih dreves in mušmula ni izjema. Po sestavi je boljši od iztrebkov drugih živali. Za kuhanje potrebujete: veliko posodo, del gnoja in 5 -krat več vode. Vse se zmeša v posodi in tesno zapre s pokrovom. Raztopino je treba infundirati vsaj 14 dni. Enkrat na dan ga premešajte in ponovno pokrijte. Če se na površini pojavijo majhni mehurčki, to pomeni, da je proces fermentacije v teku. Po enem tednu se bo barva raztopine spremenila (posvetlila) in veliki deli bodo padli na dno. Pred uporabo zdravilo razredčimo z vodo v razmerju 1:10, da bi povečali njegovo učinkovitost, vanj vmešamo fosfor, superfosfat in kalij. To se naredi s količino 100 gramov superfosfata in kilogramom lesnega pepela na 10 litrov razredčenega mulleina. Vse temeljito premešamo in infundiramo 1-2 uri. Tako gnojilo hranimo tesno zaprto, da amonijev karbonat ne izhlapi, sicer bo zdravilo izgubilo svoje lastnosti.
- Splošna nega. Ko se cvetenje mušmule konča, se krona oblikuje, čeprav ta operacija ni potrebna. Priporočljivo je odstraniti vse zmečkane veje ali rastoče znotraj krošnje.
Priporočila za vzrejo mušmule doma
Rastlino razmnožujemo s potaknjenci, sejanjem semen ali sajenjem semen.
Semenska metoda razmnoževanja velja za najučinkovitejšo in se uporablja za germanske vrste mušmule, saj je mogoče ohraniti vse lastnosti matičnega primerka. V tem primeru sledi:
- odrežite sado mušmule in izvlecite semena;
- jih za nekaj ur postavite v raztopino za spodbujanje rasti;
- v posodo se vlije substrat za cvetoče rastline (ali mešanica šote in peska), kupljen v trgovini;
- semena posadimo na globino 3-4 cm, 5-6 kosov v eno posodo, prostornina lonca pa mora biti najmanj 1,5-2 litra, izvede se rahlo vlaženje;
- posoda je prekrita s plastično vrečko ali postavljena pod steklo;
- mesto za kalitev mora biti toplo;
- dnevno prezračevanje je potrebno 2-3 ure;
- če je zemlja v loncu suha, jo nato navlažimo s pršilno steklenico.
Po 40-45 dneh lahko vidite prve poganjke. Ko se na sadikah pojavijo 2-3 resnična lista (po obdobju 22-24 dni), se mušmula potopi v ločene lončke s substratom na dnu z ustreznejšo zemljo. Če mora rastlina dobiti grmičevje, se vrh razcepi. Ko grožnja zmrzali mine, se presaditev izvede z metodo pretovarjanja (brez uničenja zemeljske kome) v odprto zemljo. Takšna rastlina bo začela cveteti 4-5 let od trenutka sajenja.
Sajenje kosti je razmnoževanje lokve (japonske mušmule). Če želite to narediti, izvedite:
- iz plodov je treba odstraniti kost in izvesti skarifikacijo (obdelava kosti z brusnim papirjem ali pilico), da bi pospešili nadaljnjo kalitev in odstranili zaraščeno kašo;
- za en dan namočite v vodi s kalijevim permanganatom (raztopina mora biti rahlo rožnata);
- peščeno-šotni substrat (enake dele) vlijemo v posodo z drenažnimi luknjami na dnu in jo obilno navlažimo, dokler tekočina ne izteče iz lukenj;
- kost se poglobi za 2-3 cm;
- lonec postavimo na toplo mesto in ga pokrijemo s plastično vrečko.
Po enem mesecu se bodo pojavile sadike. V tem času je treba ne pozabiti na vsakodnevno zračenje in vlaženje posušenega substrata iz razpršilne steklenice. Takoj, ko se kalčki izležejo, lonec preuredimo na tako mesto, da ni neposrednih sončnih žarkov. Temperatura kalitve ne sme biti nižja od 18 stopinj. Ko nastanejo 3-4 listi, se mušmula prenese na balkon ali teraso za utrjevanje. Če razmere dopuščajo (mraz je minil), potem iztovorijo na odprtem terenu. S to nego lahko pričakujete cvetenje po 3 letih.
Pri cepljenju mušmule se priporoča:
- pripravite lonec ali kozarec - posoda je zavita v temen papir ali debelo krpo, saj nastanek korenin poteka le v temi;
- v lonec nalijemo šotno peščeno zemljo ali nalijemo vodo;
- odrežite dno loquat reza pod kotom 45 stopinj;
- skrajšajte vse liste, razen zgornjih dveh;
- potaknite potaknjence na globino 4-5 cm in zemljo obilno navlažite;
- ustvarjajo se pogoji za mini rastlinjak - potaknjenci se dajo pod stekleno posodo ali odrezano plastično steklenico;
- posodo s potaknjenci postavimo na toplo mesto za nastanek korenin (na primer v bližini baterije).
Korenine se pojavijo po 14 dneh in jih lahko posadimo v lonec zemlje. Ko se sadika okrepi in minejo jutranje zmrzali, jih nato, ne da bi uničili zemeljsko komo, presadimo na pripravljeno mesto na vrtu.
Težave, bolezni in škodljivci pri gojenju mušmule na vrtu
Ko gojijo na vrtu, rastlino redko prizadenejo škodljivci, občasno pa trpi zaradi napada gosenic in žuželk, ki jedo listje. Zato je priporočljivo izvajati pomladne in poletne tretmaje za mušmulo.
Obdelavo izvajamo trikrat v pomladno-poletnem obdobju z raztopinami karbofosa in klorofosa po 14–20 dneh po cvetenju. Prvo je treba uporabiti v koncentraciji 0,3% glede na dejstvo, da se 30 gramov zdravila raztopi na 10 litrov, 2% klorofosa pa v 10-litrskem vedru s približno 20 grami. Drugo sredstvo proti škodljivcem je gnoj iz slame ali navlažena slama, ki se razprostira med vrstami dreves (če obstajajo), nato pa se kupčki posujejo s tobačnim prahom in zažgejo. Fumigacija se izvaja nekaj ur, vendar tako, da se slama ne vname.
Problem so tudi listne uši in črvi, ki začnejo sesati koristne snovi svoje mušmule. Za boj je običajno uporabiti škropljenje z insekticidnimi pripravki (na primer Aktara, Aktellik ali Fitoverm). Po enem tednu se zdravljenje ponovno ponovi, dokler škodljive žuželke in njihove manifestacije (hrošči in medena rosa - lepljivo sladko cvetenje) popolnoma ne izginejo.
Zgodi se, da je mušmula izpostavljena bakterijskemu opeklini, v tem primeru se deli rastline ali vsi izsušijo. Če so bolni le deli, jih je mogoče odstraniti in o tem poročati najbližji fitopatološki službi, saj je bolezen zelo nevarna in nalezljiva.
Pogosto se na listju in plodovih pojavijo svetle lise, ki sčasoma porjavijo in postanejo nekrotične - to je znak madežev. Za zdravljenje te bolezni s fungicidi, ki vsebujejo baker.
Ko so tla zaradi močnega deževja zelo mokra in je substrat slabo odceden, na mušmulo prizadene gniloba korenin in različne glivične bolezni. Za boj proti njim je potrebno tudi zdravljenje s fungicidnimi pripravki.
O mušmuli je treba omeniti dejstva
Mušmula že dolgo pozna človeštvo ne le kot slastno sadje, ampak tudi kot zdravilno rastlino. Z njegovo pomočjo se lahko znebite številnih bolezni in telo napolnite z vsemi potrebnimi elementi v sledovih in vitamini.
Sadje mušmule lahko jeste ne samo sveže, ampak jih tudi aktivno uporabljate za različne kulinarične dobrote, kot so: marmelade, orientalske sladkarije, sokovi, marmelade in kompoti ter celo alkoholne pijače (to vključuje vina in likerje na osnovi "jabolka", ker ima sok funkcijo fermentacije).
Če govorimo o semenih, ki nastanejo v plodovih mušmule, potem gredo v akcijo: iz njih je mogoče izdelati visokokakovosten nadomestek, ki uspešno nadomešča kavna zrna, saj ima odlično aromo in okus. In tudi takšna pijača je izjemno koristna za zdravje.
Če plodovi mušmule še niso dovolj zreli, imajo lubje in listne plošče tudi veliko količino taninov, ki se uporabljajo pri strojenju kože. Običajno uporabljajo les lesarji za izdelavo zanimivih obrti, katerih priljubljenost v svetu je zelo visoka.
Če govorimo o medicinski uporabi mušmule, potem na podlagi njenih sestavin (lubje, listi, plodovi) pripravimo zdravilne pripravke, s pomočjo katerih se zdravijo različne bolezni prebavil, imajo pa tudi krepilne lastnosti. Taka zdravila obstajajo pri zdravljenju urolitiaze, bronhitisa in astme, delujejo pa tudi protivnetno, hemostatično in fiksirno.
Vrste mušmule
Ker je v rodu dovolj vrst, vendar človeštvo uporablja le najprimernejše od njih, se bomo osredotočili na te sorte:
Nemški mušmula (Mespilus germanica) je listopadna sadna rastlina, podobna drevesu. Domači habitat je jugozahodna Azija in jugovzhodna Evropa. Prvič so to rastlino prinesli Rimljani v dežele Nemčije, od koder je prišlo tudi posebno ime. Ta predstavnik rastlinstva dobro uspeva v toplih poletjih in blagih zimah. V naravi nemški mušmular najdemo na južnih obalah Krima, v Gruziji in Armeniji, lahko pa se naseli tudi v Južni Osetiji in na Severnem Kavkazu. V osrednjih regijah Ukrajine, kjer obstajajo nasadi za zaščito vrtov, ta rastlina ni redka (na primer v mestu Uman). V teh krajih so mušmulo že od časov Sovjetske zveze uporabljali kot nizko rastočo podlago za hruške. Rastlina se raje naseli na rahlo kisle podlage na sončnih in suhih mestih.
Če ta vrsta raste v idealnih razmerah brez zmrzali, lahko njena vrsta doseže 8 metrov, pogosto pa je rastlina veliko nižja. Listi nemške mušmule so temno zelene barve, njihova oblika je eliptična. Parametri dolžine se merijo v razponu 8–15 cm s širino do 3–4 cm. Zanimivo je, da jeseni, pred padcem, listje spremeni barvo v rdečkasto. Ko cvetijo, se pojavijo brsti s petimi belkastimi cvetnimi listi. Proces cvetenja se pojavi pozno jeseni.
Plod nemške mušmule je jabolko rdeče-rjave barve, ki doseže premer 2-3 cm. Oblika je okrogla z rahlim sploščenjem. Zaradi dejstva, da so na vrhu nenehno razgrnjeni čašci, nastane vtis votle notranjosti. Plodovi so trdi in kisli. Če jih zamrznete in shranite dlje časa, obstaja možnost, da jih uporabite za hrano, to je le, če ste sadje odstranili z drevesa pred zmrzaljo. Če izpostavite in počakate na prve zmrzali, potem okus jabolk postane sladek, notranjost pa mehka, le površina je prekrita z gubami in velikost se močno zmanjša.
Japonska mušmula (Eriobotrya japonica) nosi tudi ime japonska Eriobotria, Lokva ali Shisek. Je zimzeleno drevo, ki lahko doseže višino 8 metrov. Barva socvetij in poganjkov ima rdečkasto sivo barvo zaradi dejstva, da imajo močno pubescenco. Domača sorta velja za dežele Kitajske in Japonske, kjer rastlino najdemo v vlažnih subtropskih gozdovih. Danes japonski medlar gojijo v Evropi, na obali Krima in južnem Kavkazu.
Listne plošče so trdne, ovalne oblike, dosežejo dolžino 25 cm, širino približno 7–8 cm. Njihova površina je usnjata, listi so na vrhu sijajni, na hrbtu pa je pubescenca. Listne plošče rastejo sedeče ali imajo kratke peclje.
Cvetovi z dolžino 1-2 cm se zbirajo v socvetjih v obliki pokončnih metlic, ki kronajo vrhove poganjkov. V venčku je 5 cvetnih listov, pobarvanih v belkasto ali rumenkasto barvo. Prašnikov je 20-40, so rumenkasto rdeče. Pet čašic z pubescenco. Cvetenje se pojavi v obdobju od septembra do oktobra.
Plodovi so, tako kot prejšnje vrste, užitni in nastanejo v 1-8 kosih na čopič. Njihovi obrisi močno spominjajo na hruško s premerom približno 10 cm. V notranjosti je sočna celuloza, ki obdaja 1–5 semen. Njihova barva je temno rjava. Okus je nekoliko podoben sočni hruški in češnji, ki ima kiselkast okus (kislo-sladko). Lupina ima rjavo-oranžno barvo. Zorenje poteka od pozne pomladi do junija.
Več informacij o mušmuli v naslednjem videu:
