Ste razmišljali o tem, s čim bi svoje prijatelje razvajali okusno in zanimivo? Pripravite zanimiv prigrizek, ki je vedno koristen - sendviči z rdečo ribo in sirom. Okusno, hitro, preprosto, zdravo … Recept po korakih s fotografijo. Video recept.
Sendviči so nekakšni prigrizki za vsako praznično pojedino. Seveda so preprosto pripravljeni, lahko pa jih postrežemo na različne načine. Navsezadnje videz sendviča zelo vpliva. Sendvič se prvotno nanaša na najrazličnejša živila. To so sadje, zelenjava, ribe, meso in mesne dobrote. Osnova pa je vedno kruh, ki se razlikuje v več sortah. Ker danes govorimo o sendvičih z rdečimi ribami in sirom, se lahko vrsta kruha razlikuje od klasično bele do polnozrnate črne. Odvisno je od izbire specialista za kulinariko.
Prijetna kombinacija sira z rahlo osoljenim lososom vedno očara s svojim okusom. Po želji lahko okus izboljšamo tako, da kruh namažemo z maslom, dodamo solato, oljke, olive, kapre, rezino limone ali kumare. Paleta izdelkov tukaj ni omejena. Omeniti velja, da so sendviči hkrati nasitni in hranljivi, okusni in lepi, pomemben pa je hiter. Pa tudi sendvič z rdečimi ribami je zdrav. Ker je rdeča riba popolna beljakovina, vitamini skupin A, B, D, E. Ne le dajejo prijeten okus, ampak tudi nasičijo telo s koristnimi maščobnimi kislinami, kot sta omega-6 in omega-9.
Glejte tudi Kako narediti sendviče s prigrizkom iz dimljenega sleda.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 164 kcal.
- Obroki - poljuben znesek
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Kruh (baget) - poljubna količina
- Trdi sir - poljubna količina
- Rdeče rahlo nasoljene ribe - poljubna količina
Postopna priprava sendvičev z rdečimi ribami in sirom, recept s fotografijo:
1. Kruh narežemo na rezine debeline približno 1 cm, po želji pa lahko kruh posušimo v čisti in suhi ponvi, da naredimo krutone ali popečemo.
Sir narežite na tanke rezine in ga položite na rezine kruha. Po želji lahko kruh namažete s tanko plastjo masla ali kremnega sira.
Rdečo ribo narežite na tanke rezine. Če ga želite zelo tanko razrezati, ga držite 15-20 minut v zamrzovalniku. Z lahkoto bo zmrznila in se razrezala.
2. Rdeče ribe položite na sendviče s sirom. Ribe lahko položite v tanko plast, zvijete z vrtnico, od katerih je lahko na enem sendviču več kosov, položenih v ventilatorju ali v kateri koli drugi barviti izvedbi. Pripravljene sendviče položite na posodo z listi solate.
Če želite, lahko sendvič okrasite tudi z rezino limone - to je klasična možnost. Začimbe bodo dodale oljke ali kapre. Popolnoma bo dopolnil okus malice iz avokada. Izjemen videz bo ustvaril grozdje, iz rezin kumar ali paradižnika, ki jih lahko narežete na oblikovane sendviče, pa bodo narejeni sendviči. Dobitna bi bila dekoracija z vejicami svežih zelišč, na primer peteršilja ali kopra, za sladokusce pa z baziliko ali rožmarinom.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti sendviče z rdečo ribo.
