Recept po korakih s fotografijo solate z zeljem, jajci, kumarami in konzervirano sajro. Hranljiva in nizkokalorična solata. Video recept.
Ribe v pločevinkah so okusen in zdrav izdelek, ki ga lahko priročno uporabite za kuhanje več deset preprostih jedi. Domišljija kuharskih mojstrov nenehno prihaja z novimi jedmi. Danes ponujam solato iz konzervirane saury. Konzervo saury ljubijo številne gospodinje, ki pripravljajo okusne ribje jedi, ne da bi porabile veliko časa. Omeniti velja, da so konzervirane ribe za solato lahko karkoli. Namesto saje so primerne tune sardele, skuše in celo papaline.
S konzerviranimi ribami lahko v nekaj minutah ustvarite solato, rezultat pa bo vedno okusen. Okusne jedi so narejene iz preprostih izdelkov, glavna stvar je, da jih pravilno združite. Na primer okusen obrok za kosilo ali večerjo, preprosta, hitra in krepka zeljna solata z jajci, kumarami in sajro. Kljub temu, da lahko to solato imenujemo izven sezone, ker hrana je na voljo vse leto, vendar velja za bolj pomladno. Ker je zelenjava, pridelana v gredicah in ne v rastlinjakih, okusnejša in bolj zdrava. Pri pripravi jedi s poletno zelenjavo ima kuhinja nepredstavljivo aromo po svežih zeliščih, kumarah in zelju. Takoj začutiš, da je zunaj poletje. Zato si ustvarite razpoloženje, pripravite preprosto in nežno solato z zajro v pločevinkah. Sveže hrustljave kumare se odpravijo in poudarijo mehkobo rib in jajc.
Oglejte si tudi, kako narediti solato z zeljem, klobaso in jajcem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 115 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Mlado belo zelje - 200 g
- Sojina omaka - 1,5 žlice
- Zelena čebula - šopek
- Kumare - 2 kos.
- Konzervirana sajra - 1 pločevinka (240 g)
- Francoska zrnata gorčica - 1 čajna žlička
- Cilantro - kup
- Rastlinsko olje - 3 žlice
- Jajca - 1 kos.
Kuhanje solate korak za korakom z zeljem, jajci, kumarami in konzervirano sajro, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo pod tekočo vodo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke trakove.
2. Kumare operemo, osušimo s papirnato brisačo, jim na obeh straneh odrežemo konce in jih narežemo na tanke četrtine na 3 mm obroče.
3. Zeleno čebulo operemo, posušimo in drobno sesekljamo.
4. Zeleno cilantro operemo pod tekočo vodo, posušimo z brisačo in sesekljamo.
5. Jajca predhodno skuhamo trdo kuhana, ohladimo v ledeni vodi, olupimo in narežemo na kocke. Za kuhanje jajc jih zalijemo s hladno vodo in po vrenju kuhamo na zmernem ognju 8 minut. Nato jih položite v ledeno vodo, da se ohladijo in jih je lažje očistiti.
6. Odstranite sajro iz pločevinke ali steklenega kozarca in jo razrežite na koščke.
7. Vse pripravljene izdelke združite v globoki posodi. V manjši skledi združite sojino omako, rastlinsko olje in gorčico. Sojina omaka tukaj popolnoma nadomešča sol.
8. Preliv premešajte z vilicami, da postane gladek.
9. Solato z zeljem, jajci, kumarami in zajro v pločevinkah, začinimo s kuhano omako in premešamo. Ohladite ga v hladilniku 15 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti originalno solato v pločevinkah.
