Ponujena solata s kozicami, kitajskim zeljem in jajcem je odlična alternativa večerji. Navaden obrok bo spremenil v praznični obrok. Naučite se, kako to narediti, tako da preberete recept za fotografije po korakih. Video recept.
Sočno kitajsko zelje, mesnate kozice in nežno poširano jajce - okusna in zadovoljiva solata s prijetno konsistenco in nežnim okusom. Vsi izdelki se harmonično prilegajo in se med seboj kombinirajo. Še posebej vam svetujem, da to solato pripravite za tiste, ki spremljajo svojo prehrano in se držijo zdravega načina življenja, saj je lahka, a zadovoljiva. Tudi jed je primerna za praznično mizo majhnega podjetja, saj izgleda zelo impresivno. Omeniti velja, da je solata pripravljena zelo hitro, v sestavi pa so cenovno ugodni preprosti izdelki, ki jih lahko kupi vsak. Ne pozabite tudi, da solato postrežete v porcijah, ker eno poširano jajce ustreza eni osebi. In solato je treba postreči, ko je vroča, le kuhana.
Če pripravljate poslastico za praznično mizo, priporočam, da sestavi dodate avokado. To sadje se odlično poda k tem izdelkom, okus jedi pa ne bo pustil ravnodušnega nobenega pravega gurmana. Takšna poslastica bo spektakularna za novoletno in božično mizo! Toda poseben "polet" jedi daje poširano jajce, ki ga ni težko pravilno skuhati, če poznate osnovna pravila, upoštevate nasvete in zvijače.
Oglejte si tudi, kako kuhati kozice z ananasom in olivami.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 128 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 5 listov
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Jajca - 1 kos. (za en obrok)
- Rastlinsko olje brez vonja - po okusu
- Kuhane in zamrznjene kozice - 100 g
Postopna priprava solate s kozicami, kitajskim zeljem in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Skuhajte kuhano jajce. Če želite to narediti, uporabite katero koli metodo, ki vam je najbolj všeč. Na spletnem mestu je več predlaganih receptov za njegovo pripravo: v mikrovalovni pečici, v parni kopeli, v vrečki, v vodi na štedilniku … Raje uporabljam mikrovalovno pečico. Če želite to narediti, v kozarec nalijte pitno vodo in previdno spustite vsebino jajca, da ne motite rumenjaka.
2. Začinite ga z majhnim ščepcem soli in 1 minuto pri 850 kW mikrovalovno jajce. Če imate drugačno moč naprave, si čas prilagodite sami. Pomembno je, da se beljakovine strdijo, rumenjak pa ostane v notranjosti mehak in tekoč.
3. Zamrznjene kozice prelijemo z vrelo vodo, zapremo pokrov in pustimo pariti 10 minut. Ni vam treba kuhati, samo morate izvesti ta dejanja.
4. Ko je poširana perutnina kuhana, odcedite vročo vodo. če je v njem, se bo še naprej kuhalo, iz katerega bo rumenjak postal gost.
5. Iz kitajskega zelja odstranite potrebno količino listov, jih operite, posušite s papirnato brisačo in nasekljajte na tanke trakove.
6. Kozice nagnite v sito, da odteče voda. Nato jih odlepite in odstranite glavo.
7. Sesekljano zelje napa in kozice položite v skledo. Začinimo jih s soljo, potresemo z rastlinskim oljem in
8. Solato dajte v porcijske sklede in prelijte z vročo kuhano poširano. Solato takoj po kuhanju postrezite s kozicami, kitajskim zeljem in poširanim jajcem. Če želite solato polepšati, jo lahko potresete s sezamovimi semeni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz poširanih jajc.
