TOP 4 recepti za pripravo zelenih smutijev. Živila, tekoča podlaga, tekstura, temperatura in osnovna pravila za uživanje zelenih smutijev za hujšanje. Subtilnosti izdelave in video recepti.
Smoothie je izviren hibrid mlečnega napitka. Toda kot osnovo lahko poleg mleka uporabite jogurt, kefir. Pogosto so napitki razredčeni s kokosovim mlekom, samo z vodo in drugimi tekočinami. Med daje pijači sladkost, sadje, jagode, zelenjava pa se vzamejo za polnila. Pomembno je, da je tekstura koktajla homogena, da na jezik ne pridejo koščki trde hrane. Popoln smoothie spominja na smetano ali gosto kislo smetano. Da ne bo le pravilna, ampak tudi uporabna, je treba pri pripravi upoštevati več skrivnosti.
Zeleni smutiji - značilnosti kuhanja
Ta priročnik vam bo pomagal ustvariti neverjetne napitke na pameten način. Ne potrebujete niti recepta in tehtnice, le mešalnik in poznavanje nekaj majhnih trikov. Spoznali boste sestavine, ki se uporabljajo za zelene razstrupljevalne koktajle, ravnovesje sladkosti, teksturo, zmanjšanje kalorij in harmonijo kombinacij okusov.
Izdelki iz zelenih smutijev
- Sadje: hruške, jabolka, ananas, breskve, melona, nektarina, grozdje.
- Zeleni: ohrovt, kumare, špinača, blitva, rukola, zelena solata, gorčični listi, regratovi listi, pesni vršički, kislica.
- Zelišča: peteršilj, meta, bazilika, česen, česen, ingver, koper, majaron, timijan, pehtran, špinača.
Tekoča podlaga Green Smoothie
Kot tekočina za smoothie se uporabljajo različni izdelki. To so voda, mineralna voda, kokosova voda, zeleni čaj, sveže stisnjen sok, živalsko mleko, posneto kokosovo mleko, mandljevo ali sojino mleko, tizan, jogurt, kefir, limonada. Če uporabljate mleko, mora biti dobro, okusno, vendar brez maščob. smoothie je prehranska pijača, kljub temu da je zadovoljiv.
Zelena sladila
Pravim smutijem se ne dodaja sladkor, sadje že vsebuje sladkarije v zadostnih količinah. Kot sladilo uporabite banano, mango, hruško, suho sadje, med, javorjev sirup, agavo, datlje, sirup iz artičoke. Če je smoothie zelo sladek, dodajte limonin ali limetin sok.
Tekstura zelenih smutijev
Ključ do uspeha pijače je homogena tekstura. Kosi hrane ne smejo plavati v koktajlu. Za to je pomembno, da imate močan mešalnik s nastavki za trde in mehke delce. Zlomiti mora oreščke, premagati zamrznjeno sadje, jagodne lupine. Pravi smoothiji so kremasti, kot jogurt ali mlečni napitek. Iz istega razloga v pijačo ne dodajajte veliko tekočine, da se pijača ne izkaže za želeno konsistenco, ker smoothie je dovolj gost.
Temperatura zelenih smutijev
Okusni smoothiji pri hladni temperaturi, vendar ne ledeni. Če želite to narediti, uporabite hladno vodo in druge tekoče sestavine, ohlajeno sadje in zelenjavo, zamrznjene jagode. Hkrati ledena pijača telo slabo absorbira in je škodljiva za zobe. Upoštevajte tudi, da mešalnik med stepanjem segreje hrano. Za ohladitev napitka lahko dodate nekaj kock ledu.
Nekaj končnih nasvetov
- Zdrav smoothie vedno vsebuje vlaknine, beljakovine in maščobe. Na primer jogurt, sadje in avokado ali beljakovine z orehi in zelenjavo.
- Pijači ne dodajajte preveč sestavin. Smoothie vsebuje malo izdelkov in ne smejo si nasprotovati.
- Ne mešajte barv skupaj, da bo hrana prijetna in poživljajoča. Od mešanja zelene z rdečimi jagodami dobite nenavaden močvirni odtenek.
- Zamrznjena živila bodo pijači dala svežino, poleg tega so v njih shranjeni vsi vitamini in jih je mogoče kupiti kadar koli v letu.
- Nekaj žlic ovsenih kosmičev, kuhanih na pari, bo vašemu zelenemu smutiju dodalo dodatno sitost.
- Ingver, cimet, kardamom in druge aromatične začimbe bodo popestrile okus.
Možnosti kombinacije hrane za zelene napitke
Preden začnete kuhati, se spomnite formule: SMOOTHY = tekoča osnova (1 / 2-1 obroki) + 1 porcija zelišč + 1 porcija zamrznjenega sadja ali jagodičja. Vse izbrane izdelke preprosto preprosto zmešamo v mešalniku do gladkega. Če nimate dovolj sladkosti, lahko vsem okusom dodate med ali katero koli drugo sladilo.
- Banana, zelena solata, mandljevo mleko.
- Zelena jabolka, špinača, pomarančni sok.
- Zeleno grozdje, ohrovt, kokosovo mleko.
- Kumare, meta z baziliko, jogurt.
- Melona s hruško, kislico, vodo,
- Steblo zelene, jabolčni sok, ananas.
- Korenje, banana, mandljevo mleko.
- Breskev, korenje, jogurt.
- Zelena solata, breskve, mleko.
Osnovna pravila za uživanje zelenih smutijev za hujšanje
Priporočljivo je, da se pred dodajanjem zelenih smutijev v svojo prehrano posvetujete z zdravnikom. Smoothie popijte takoj po pripravi. Če morate pijačo shraniti, jo hranite v zaprti steklenici v hladilniku in ne več kot en dan. V prvem mesecu morate piti največ 1 kozarec zelenih napitkov na dan. Po enem mesecu povečajte količino na 1,5 kozarca, nato dodajte odmerek vsak mesec, tako da dosežete 3-4 kozarce koktajlov na dan.
Zelene napitke pijte ločeno od drugih živil. Lahko nadomestijo poln obrok. Na primer, popijte nekaj kozarcev za zajtrk, 1 kozarec za popoldansko malico in lahko večerjo. Pijačo pijte v majhnih požirkih, žvečite maso v ustih. Lahko ga jeste z žličko.
TOP 4 korak-po-korak receptov za pripravo zelenih smutijev
Zelene smutije lahko obožujete ali sovražite, vsekakor pa moramo priznati, da je jed danes na vrhu priljubljenosti. Poleg tega lahko v pijačo prikrijete svoje najljubše zelenice in drugo hrano.
Avokadov smoothie
Za preproste zelene napitke lahko vse izdelke enostavno najdete v katerem koli supermarketu ali na lokalnem trgu.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Avokado - 1 kos.
- Mleko - 1 žlica.
- Vaniljev jogurt - 0,5 žlice
- Med - 3 žlice
- Led - 8 kock
Priprava smoothieja iz avokada:
- Avokado olupimo in odstranimo koščice. Če želite to narediti, operite sadje, ga posušite in v krog potegnite nož, ki ga pripelje do kosti. Nato vzemite dve polovici in razvaljajte sadje v nasprotnih smereh.
- Avokado in polovice ločite in odstranite koščico. Meso narežemo na poljubno velike kose in ga z žlico odstranimo iz lupine.
- Vse sestavine zmešajte v mešalniku in stepite do gladkega.
Zeliščni smoothie
Sestavine:
- Peteršilj - 50 g
- Listi solate - 50 g
- Steblo zelene - 1 kos.
- Banana - 1 kos.
- Voda - 200 ml
Priprava zeliščnih napitkov:
- Banano olupimo.
- Liste peteršilja in solate operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo.
- Vso hrano damo v mešalnik, zalijemo z vodo in stepemo do gladkega.
Zelenjavni smoothie
Sestavine:
- Paradižnikov sok - 1 žlica
- Kumare - 100 g
- Limonin sok - 1 čajna žlička
- Zelena čebula - 1 žlica
- Sojina omaka - 1 čajna žlička
Priprava zelenjavnega napitka:
- Kumare operemo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na poljubno velike kose.
- Zeleno čebulo operemo, osušimo z brisačo in narežemo na poljubne velikosti.
- Vse sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega.
Sadni zeleni smoothie
Sestavine:
- Zelena jabolka - 1 kos.
- Kislica - 100 g
- Oranžna - 1 kos.
- Voda - 50 ml
Priprava sadnih zelenih smutijev:
- Operite, posušite, narežite jabolka in odstranite škatlo s semeni.
- Operite in posušite kislico.
- Operite, posušite in pomarančo prepolovite. Odstranite vse rezine in s tanke plasti odrežite lupino s kože.
- Vso hrano damo v mešalnik, zalijemo z vodo in stepemo do gladkega.
