Korak za korakom recept za palačinke iz koruzne moke iz banane: seznam sestavin in tehnologija za pripravo okusne sladice. Video recepti.
Palačinke iz banane iz koruzne moke so majhne, puhaste palačinke z okusom bananin biskvit in koruzne palčke. Pecivo se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo, zato bo le nekaj peciva pomagalo potešiti lakoto in za nekaj ur pridobilo energijo. Takšno sladico pripravimo v ponvi iz gostega testa. Glede tehnologije kuhanja se ne razlikuje veliko od peke palačink, zato postopek ne zahteva globokega poznavanja kuhanja.
Osnova testa je koruzna moka. Po svoji uporabnosti presega običajno uporabljeno pšenično moko, vendar stane tudi nekoliko več. Dobro se obnese pri peki bananin palačink, rezultat pa je bolj gladka in zračna peciva. Marsikomu je všeč njegov zanimiv okus koruze, zato veliko kuharjev ta izdelek z veseljem uporablja za pripravo sladic iz moke. Pri nakupu je pomembno, da moke ne zamenjate z žiti. Prva ima bolj fino mletje.
Druga pomembna sestavina je banana. Sadje mora biti zrelo, vendar ne prezrelo. Poleg prijetnega okusa ta izdelek dodaja tudi sladkost. Zato v našem receptu na seznamu izdelkov ni sladkorja. Če boste morali palačinke narediti kasneje, predlagamo uporabo stevije, ki je bolj uporabna in celo priporočljiva za diabetike in debele ljudi.
Vanilijev sladkor, kot veste, daje prijetno aromo, povečuje apetit končne jedi. Redko kateri pekovski izdelki brez te sestavine.
Nato predlagamo, da se seznanite s podrobnim receptom za bananine palačinke s fotografijo vsake stopnje.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 123 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Banana - 1 kos.
- Jajce - 1 kos.
- Kefir - 200 ml
- Koruzna moka - 50 g
- Pecilni prašek - 1/2 žličke
- Stevia po okusu
- Vaniljev sladkor - 1 žlica
Naredite palačinke iz koruzne moke po korakih
1. Preden pripravite bananine palačinke, banano predelajte. Očistimo ga in temeljito gnetemo z vilicami. Z ročnim mešalnikom lahko pospešite postopek in dobite gladko bananino pasto.
2. Nato v banano vmešamo jajce, dodamo pecilni prašek in potresemo z vanilijevim sladkorjem.
3. Pripravljene sestavine v krožnik vlijemo kefir katere koli maščobe in temeljito premešamo.
4. Vlijemo koruzno moko in zgnetemo v zmerno gosto testo. Konzistenca mora biti podobna debeli kisli smetani, tako da jo je mogoče enostavno preliti z zajemalko. Po potrebi dodamo še moko.
5. Pred pripravo bananinih palačink segrejte ponev. Biti mora suh in prekrit z oprijemljivim premazom. Uporaba olja ni priporočljiva. Po potrebi ga lahko zamenjamo z razpršilom proti prijemanju. Po segrevanju na vročo površino vlijemo majhno količino testa, da nastane krog s premerom 10-12 cm. Pečemo na zmernem ognju. Ko se na vrhu pojavijo luknje, jih obrnite in pecite še 1-1,5 minut, dokler niso kuhane.
6. Okusne in okusne bananine palačinke s koruznim zdrobom so pripravljene! Običajno takšno sladico postrežejo v kupu več peciva, ki jih na vrhu prelijemo z medom, sladkim sirupom, karamelo ali kondenziranim mlekom. Zahvaljujoč temu obroku je jed videti kot torta.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Koruzne palačinke
2. Dietne bananine palačinke
