Recept po korakih s fotografijo priprave solate z divjim česnom in jajci doma. Kombinacije sestavin in možnosti serviranja. Vsebina kalorij in video recept.
Okusna in nežna solata z divjim česnom in jajci, recept za kosilo ali lahko večerjo. Priprava je preprosta, glavna stvar je dobiti divji česen, kar ni vedno lahko. Te gozdne zelenice niso vedno na voljo za prodajo. Običajno spomladi napolni našo vitaminsko prehrano. Mladi listi divjega česna so kombinirani s številnimi živili, še posebej dobri pa so z jajci, ki uravnotežijo rahlo pikanten okus rastline. Jajca pogosto spremljajo solata in listi solate. Majoneza se dobro obnese pri solatnih prelivih, vendar bo dobro delovala mešanica olivnega olja in limoninega soka, jogurta ali kompleksnih prelivov z medom ali sojino omako.
Ramsoni, tako kot večina zelenic, pri sobni temperaturi hitro izgubijo vlago in dobijo ne posebno privlačen videz. Zato ga ne morete dolgo hraniti, če pa ga morate hraniti nekaj časa, ga shranite v hladilniku v hermetično zaprti vrečki. Če je divji česen pritrjen, ga lahko hitro "oživimo" in mu damo svež videz. Če želite to narediti, v posodo nalijte vodo, vanjo položite liste in pustite 1 uro. Rastlina bo napolnjena z vlago, postala sijoča in sočna.
Oglejte si tudi, kako narediti solato iz pese, divjega česna in mesa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 187 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Listi divjega česna - 15 kosov.
- Majoneza - za preliv
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
Kuhanje solate po korakih z divjim česnom in jajci, recept s fotografijo:
1. Liste divjega česna operite s hladno tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Dolga stebla odrežite in liste narežite na tanke trakove.
2. Jajca vnaprej skuhajte. Če želite to narediti, jih položite v skledo s hladno vodo in zavrite. Dušimo in dušimo 8-10 minut. Odstranite jajca iz vrele vode in jih prenesite v ledeno vodo, da se ohladijo. Nato jih olupimo in narežemo na kocke.
3. Hrano položite v skledo, začinite z majonezo in soljo po okusu.
4. Solato premešajte z divjim česnom in jajci. Ohladite ga v hladilniku 15 minut in postrezite s krutoni ali krutoni. Takšno solato lahko položite tudi v tartlete, košare ali na kreker.
Oglejte si video recept, kako narediti solato iz divjega česna z jajcem.
